Weet wat er op je bord ligt
ingemaakte bieten
Calorieën en voedingswaarden
in blik, vaste en vloeibare bestanddelen
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 65 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 15 g 6%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 11 g —
- Natrium 149 mg 6%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 2,3 mg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,06 mg 0%
- Vitamine K 0,3 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,25 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 27 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 15 mg 3%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 0,41 mg 2%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 115 mg 2%
- Zink 0,26 mg 2%
- Koper 0,12 mg 13%
- Mangaan 0,22 mg 10%
- Seleen 1 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 1 portie | 227 g | 148 | 1,8 g | 35 g | 0,2 g |
| 2 porties | 454 g | 295 | 3,6 g | 70 g | 0,4 g |
| ½ portie | 113,5 g | 74 | 0,9 g | 18 g | 0,1 g |
| 3 porties | 681 g | 443 | 5,4 g | 105 g | 0,5 g |
| 4 porties | 908 g | 590 | 7,3 g | 141 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,2 g | 23 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,6 g | 31 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 2 g | 39 g | 0,2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Bietjesin blik, vaste en vloeibare bestanddelen30 kcal / 100 g
- Ingelegde bietin glas37 kcal / 100 g
- Ingemaakte rode biet36 kcal / 100 g
- Rode bietingeblikt29 kcal / 100 g
- Harvard bietenin blik, vaste en vloeibare bestanddelen73 kcal / 100 g
- Rode biet uit blikuitgelekt44 kcal / 100 g
- Bietengekookt, uitgelekt44 kcal / 100 g
- Beet red59 kcal / 100 g
- Beet red no sugar added48 kcal / 100 g
- Gemengde groentenin blik, vaste stoffen en vloeistoffen36 kcal / 100 g
Vragen over ingemaakte bieten
Hoe gebruik je ingemaakte bieten in een salade?
Laat de plakjes uitlekken en meng ze met appel, ui en veldsla; ook geitenkaas en walnoten passen er goed bij. De azijnige smaak is al een dressing op zich, dus voeg eerst een beetje olie toe en proef voordat je extra azijn gebruikt.
Hoe lang zijn ingemaakte bieten houdbaar na openen?
Bewaar de pot in de koelkast en zorg dat de bieten onder het vocht blijven. Gebruik schoon bestek en volg de houdbaarheidsinstructies op de verpakking; gooi ze weg bij schimmel, een afwijkende geur of een bolstaand deksel.
Kun je ingemaakte bieten warm maken?
Ja. Laat ze uitlekken en warm ze de laatste paar minuten mee in een stamppot of roerbak ze kort door een pan met ui; lang meekoken maakt ze zacht en kan de azijnsmaak overheersend maken.
Wat is lekker bij ingemaakte bieten?
Ze passen goed bij stamppot, aardappelen en haring, en geven een frisse tegenhanger aan hartige gerechten met ei of kaas. In een broodje combineren ze bijvoorbeeld met jonge kaas of hummus.
Kun je ingemaakte bieten vervangen door gewone gekookte biet?
Dat kan, maar gekookte biet is minder zuur en meestal minder zoet. Meng voor een vergelijkbare smaak wat azijn en een snufje suiker door de gesneden biet en laat die even intrekken.
Wat is het verschil tussen ingemaakte bieten en bieten uit blik?
Ingemaakte bieten liggen doorgaans in een zure azijnmarinade; bieten uit blik zijn vaak alleen gekookt en in water of eigen vocht verpakt. Daardoor zijn ingemaakte bieten uitgesprokener zuur en zoet, terwijl bieten uit blik neutraler smaken.
Zijn ingemaakte bieten zoeter dan gewone biet?
Vaak wel: het inmaakvocht kan suiker bevatten en maakt de smaak zoetzuur. Gewone gekookte biet smaakt milder en aardser; ingemaakte bieten leveren 11 g suiker per 100 g.
Bron: USDA FoodData Central 170480 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
