Weet wat er op je bord ligt
green goddess-salatdressing
Calorieën en voedingswaarden
regulier
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 427 kcal —
- Eiwit 1,9 g 4%
- Koolhydraten 7,3 g 3%
- Vet 43 g 56%
- Verzadigd vet 6 g 30%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 6,7 g —
- Natrium 867 mg 38%
- Cholesterol 40 mg 13%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 10 µg 1%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 4,6 mg 31%
- Vitamine K 96,7 µg 81%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,14 mg 1%
- Vitamine B6 0,01 mg 1%
- Folaat (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,26 µg 11%
- Choline 3,6 mg 1%
Mineralen
- Calcium 34 mg 3%
- IJzer 0,35 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 58 mg 1%
- Zink 0,25 mg 2%
- Koper 0,01 mg 1%
- Seleen 1,6 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 1,9 g | 7,3 g | 43 g |
| 1 portie | 15 g | 64 | 0,3 g | 1,1 g | 6,5 g |
| 2 porties | 30 g | 128 | 0,6 g | 2,2 g | 13 g |
| ½ portie | 7,5 g | 32 | 0,1 g | 0,5 g | 3,2 g |
| 3 porties | 45 g | 192 | 0,9 g | 3,3 g | 20 g |
| 4 porties | 60 g | 256 | 1,1 g | 4,4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 1 g | 3,6 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 2,9 g | 11 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 3,8 g | 15 g | 87 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 4,8 g | 18 g | 108 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Franse salatdressingthuisrecept631 kcal / 100 g
- Italische saladedressingregulier240 kcal / 100 g
- Thousand-island-dressingregulier379 kcal / 100 g
- Caesarsaladedressingregulier542 kcal / 100 g
- Russische saladedressingregulier355 kcal / 100 g
- Sesamsaladedressingregulier443 kcal / 100 g
- Pepersla-dressingregulier564 kcal / 100 g
- Mayonaisesaladedressingregulier250 kcal / 100 g
- Franse dressingcommercieel, regulier, zoutloos459 kcal / 100 g
- Reguliere ranch-dressing430 kcal / 100 g
Vragen over green goddess-salatdressing
Wat is green goddess-salatdressing?
Het is een romige, groene dressing met verse kruiden. Vaak zitten er peterselie, bieslook en dragon in, gemengd met mayonaise en zure room of yoghurt; citroensap en ansjovis kunnen voor extra frisheid en hartigheid zorgen.
Hoe maak je zelf green goddess-salatdressing?
Mix een hand peterselie, een hand bieslook, enkele blaadjes dragon, mayonaise, zure room en een scheut citroensap glad. Proef en voeg eventueel een ansjovisfilet toe; verdun met een klein beetje water als de dressing te dik is.
Waar eet je green goddess-salatdressing bij?
Schep hem door een groene salade of serveer hem als dip bij rauwkost, komkommer en radijs. Hij is ook lekker op een broodje met kip of als saus bij geroosterde aardappels.
Hoe lang kun je zelfgemaakte green goddess-salatdressing bewaren?
Bewaar de dressing in een goed afgesloten pot in de koelkast en gebruik hem binnen drie dagen. Roer hem voor het serveren door; verse kruiden kunnen na bewaren wat vocht loslaten.
Waarmee kun je green goddess-salatdressing vervangen?
Gebruik kruidenmayonaise als je vooral de romige, kruidige smaak zoekt, of meng yoghurt met fijngehakte kruiden en citroensap voor een frissere, lichtere saus. Voor een vegan variant kun je plantaardige mayonaise en yoghurt nemen en de ansjovis weglaten.
Wat is het verschil tussen green goddess-salatdressing en Caesarsaladedressing?
Green goddess-salatdressing herken je vooral aan de verse groene kruiden. Caesarsaladedressing is doorgaans hartiger en wordt vaak gemaakt met Parmezaanse kaas, knoflook en ansjovis; die is met 427 kcal per 100 g energierijker dan green goddess-salatdressing met 427 kcal.
Hoeveel green goddess-salatdressing is een normale portie?
Een eetlepel is een gebruikelijke portie van 15 g en levert 64 kcal. De dressing is romig, dus een eetlepel is vaak genoeg om een portie salade op smaak te brengen.
Bron: USDA FoodData Central 169057 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
