Weet wat er op je bord ligt
Avocado-olie
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 884 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 100 g 128%
- Verzadigd vet 12 g 58%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 20 mg 133%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 0 mg 0%
- IJzer 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koper 0 mg 0%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 0 µg 0%
- Jodium 0,5 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portie | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porties | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ portie | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porties | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porties | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Avocado-olie
Kun je avocado-olie gebruiken om in te bakken?
Ja. Geraffineerde avocado-olie kan goed tegen hoge temperaturen en is geschikt om vlees, vis of groenten heet te bakken; koudgeperste olie gebruik je liever op matig vuur of koud, omdat die eerder gaat walmen.
Is avocado-olie lekker in een salade?
Ja, vooral koudgeperste avocado-olie heeft een milde, romige smaak. Klop een eetlepel met citroensap of azijn, mosterd en peper tot een dressing.
Waar moet je op letten als je avocado-olie koopt?
Kies koudgeperste olie voor dressings en een uitgesproken avocadosmaak; geraffineerde olie is neutraler en geschikter voor bakken op hoge temperatuur. Kijk op de verpakking welk type je koopt.
Hoe bewaar je avocado-olie?
Bewaar de fles goed afgesloten op een koele, donkere plek, uit de buurt van het fornuis en direct zonlicht. Ruikt de olie na openen muf of ranzig, gebruik hem dan niet meer.
Waarmee kun je avocado-olie vervangen?
Gebruik olijfolie als je een uitgesproken smaak wilt, of zonnebloemolie als je een neutralere olie zoekt. Voor heet bakken is geraffineerde avocado-olie juist handig vanwege het hoge rookpunt.
Wat is het verschil tussen avocado-olie en olijfolie?
Beide bestaan vrijwel helemaal uit vet, maar hun smaak verschilt: avocado-olie is meestal milder, olijfolie vaak fruitiger en krachtiger. Olijfolie bevat 5,1 mg vitamine E per 100 g; avocado-olie bevat 20 mg.
Hoeveel avocado-olie gebruik je voor een dressing?
Begin met één eetlepel avocado-olie per portie en meng die met citroensap of azijn; voeg extra olie toe als de dressing te scherp is. Een eetlepel is ongeveer 14 g.
Bron: Fineli (Finland) 33091 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
