Weet wat er op je bord ligt
canola plantaardige olie
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 885 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 100 g 128%
- Verzadigd vet 7,4 g 37%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 17,5 mg 116%
- Vitamine K 71,3 µg 59%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0,2 mg 0%
Mineralen
- Calcium 0 mg 0%
- IJzer 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koper 0 mg 0%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Koolzaadolie884 kcal / 100 g
- Canola- en sojaplantaardige olie884 kcal / 100 g
- Maïs- en koolzaadolie884 kcal / 100 g
- Canola-olieindustrieel, met antischuimmiddel, hoofdgebruik salades, woks en licht frituren884 kcal / 100 g
- Plantaardige olieNatreon-koolzaad, zeer stabiel, zonder transvetten, hoog oliezuurgehalte (70%)884 kcal / 100 g
- Raapzaadolie of koolzaadolie900 kcal / 100 g
- High-oleic canola-olieindustrieel900 kcal / 100 g
- Kokosnoot plantaardige olie892 kcal / 100 g
- Raapzaadoliekoudgeperst884 kcal / 100 g
- Kookspray plantaardige olie792 kcal / 100 g
Vragen over canola plantaardige olie
Is canola plantaardige olie hetzelfde als koolzaadolie?
Canolaolie is koolzaadolie van koolzaadrassen die speciaal zijn geselecteerd voor olie met weinig erucazuur. In Nederlandse recepten en winkels wordt meestal de naam koolzaadolie gebruikt.
Kun je canola plantaardige olie gebruiken om in te bakken?
Ja. De neutrale smaak past bij roerbakgroenten, eieren en vlees; verhit de olie eerst en voeg het eten toe zodra de pan heet is. Laat de olie niet roken.
Is canola plantaardige olie geschikt om in te frituren?
Ja, vooral geraffineerde olie. Verhit haar tot ongeveer 175–180 °C, bak in kleine porties zodat de temperatuur niet sterk daalt en laat gebruikte olie afkoelen voordat je haar zeeft.
Kan ik canola plantaardige olie gebruiken in cake of muffins?
Ja, de neutrale smaak werkt goed in cake, muffins en pannenkoeken. Vervang gesmolten boter door ongeveer driekwart zoveel olie; het baksel wordt dan vaak wat smeuïger.
Hoe bewaar je canola plantaardige olie?
Bewaar de fles goed afgesloten op een koele, donkere plek, uit de buurt van het fornuis en zonlicht. Zet haar niet naast de oven: warmte versnelt het ranzig worden.
Wat kun je gebruiken in plaats van canola plantaardige olie?
Zonnebloemolie is een praktische vervanger voor bakken en frituren door de neutrale smaak. Voor een salade kan olijfolie juist smaak toevoegen; gebruik ongeveer dezelfde hoeveelheid.
Smaakt canola plantaardige olie ergens naar?
Geraffineerde canolaolie smaakt mild en neutraal, waardoor ze de smaak van een dressing of gerecht weinig verandert. Dat maakt haar handig voor mayonaise, vinaigrette en zelfgemaakte kruidenolie.
Bron: Canadian Nutrient File 451 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
