Weet wat er op je bord ligt
Pindaolie
Calorieën en voedingswaarden
voor salade of koken
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 884 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 100 g 128%
- Verzadigd vet 17 g 85%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 15,7 mg 105%
- Vitamine K 0,7 µg 1%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0,1 mg 0%
Mineralen
- Calcium 0 mg 0%
- IJzer 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koper 0 mg 0%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portie | 13,5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porties | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portie | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porties | 40,5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porties | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Katoenzaadoliesalad or cooking884 kcal / 100 g
- Sojaolievoor salade of koken884 kcal / 100 g
- Pinda'sgecoat532 kcal / 100 g
- Sesamolievoor salade of koken884 kcal / 100 g
- Olijfolievoor salade of koken884 kcal / 100 g
- Maïs- pinda- en olijfolieplantaardig885 kcal / 100 g
- Maïsolieindustrial and retail, all purpose salad or cooking900 kcal / 100 g
- Pindakaasof pindapasta643 kcal / 100 g
- Spaanse pinda'sin olie geroosterd579 kcal / 100 g
Vragen over Pindaolie
Is pindaolie geschikt om in te wokken en te frituren?
Geraffineerde pindaolie kan goed tegen hoge temperaturen: ze heeft meestal een rookpunt rond 230 °C. Verhit de olie voor wokken tot ze glanst, maar laat haar niet walmen; voor frituren is ongeveer 175 °C een bruikbare temperatuur.
Wat is het verschil tussen geraffineerde en ongeraffineerde pindaolie?
Geraffineerde pindaolie is licht van smaak en geschikt voor hoge temperaturen. Ongeraffineerde pindaolie ruikt en smaakt sterker naar pinda’s, maar heeft een lager rookpunt en past daarom beter in dressings of bij zacht bakken.
Hoe bewaar je pindaolie?
Bewaar pindaolie goed afgesloten op een koele, donkere plek, weg van het fornuis en direct zonlicht. Ruikt de olie ranzig of smaakt ze bitter, gebruik haar dan niet meer.
In welke gerechten gebruik je pindaolie?
De neutrale smaak van geraffineerde pindaolie past bij roerbakgerechten, gebakken noedels en gefrituurde hapjes. Ongeraffineerde pindaolie geeft een pindasmaak aan een dressing of aan noedels met groenten.
Kan je pindaolie gebruiken als je een pinda-allergie hebt?
Ongeraffineerde pindaolie kan pinda-eiwitten bevatten en is niet geschikt bij een pinda-allergie. In sterk geraffineerde olie zijn die eiwitten doorgaans grotendeels verwijderd, maar kies bij een allergie alleen olie waarvan de geschiktheid duidelijk is bevestigd.
Wat kun je gebruiken in plaats van pindaolie?
Voor wokken of frituren kun je geraffineerde zonnebloemolie of koolzaadolie gebruiken; die hebben een neutrale smaak. Voor een uitgesproken pindasmaak is sesamolie geen exacte vervanger, maar een klein scheutje kan wel smaak geven.
Bevat pindaolie vitamine E?
Ja. Een eetlepel van 13,5 g bevat 2,1 mg vitamine E.
Bron: USDA FoodData Central 171410 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
