Weet wat er op je bord ligt
Margarine-botermengsel
Calorieën en voedingswaarden
margarine-achtig, sojadorie en boter
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 727 kcal —
- Eiwit 0,3 g 1%
- Koolhydraten 0,8 g 0%
- Vet 80 g 103%
- Verzadigd vet 14 g 71%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 719 mg 31%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 819 µg 91%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 3,9 mg 26%
- Vitamine K 86,5 µg 72%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,02 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamine B6 0,01 mg 1%
- Folaat (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,5 mg 1%
Mineralen
- Calcium 10 mg 1%
- IJzer 0,04 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 22 mg 0%
- Zink 0,03 mg 0%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 0,2 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 727 | 0,3 g | 0,8 g | 80 g |
| 1 portie | 14,1 g | 103 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 porties | 28,2 g | 205 | 0,1 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ portie | 7,1 g | 51 | 0 g | 0,1 g | 5,7 g |
| 3 porties | 42,3 g | 308 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 porties | 56,4 g | 410 | 0,2 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 364 | 0,2 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1091 | 0,5 g | 1,2 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1454 | 0,6 g | 1,5 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1818 | 0,8 g | 1,9 g | 201 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Boter-margarine-mengselmargarine-achtig, 80% vet, stang, zoutloos718 kcal / 100 g
- Margarine-achtige smeerbaar product van koolzaad- en sojaoliein kuipje, gehydrogeneerd, 50% vet435 kcal / 100 g
- Plantaardige margarine70% vet, soja en gedeeltelijk gehydrogeneerde soja, kuipje628 kcal / 100 g
- Sojaoliemargarinekuipje, niet-gehydrogeneerd710 kcal / 100 g
- Margarine in blokkoolzaad- en/of sojablolie719 kcal / 100 g
- Plantaardige olie- en botersmeerselmargarine-achtig, in kuipje, met zout362 kcal / 100 g
- Gemengde soja- en olijfoliemet sojaolie, met olijfolie900 kcal / 100 g
- Boterproductmelangegezouten675 kcal / 100 g
- Melange-margarinevloeibaar, plantaardig vet, met boterolie724 kcal / 100 g
- Gemengd smeervet70% vet, bijvoorbeeld Flora & smör626 kcal / 100 g
Vragen over Margarine-botermengsel
Kun je margarine-botermengsel gebruiken om in te bakken?
Ja. Laat het op middelhoog vuur smelten en voeg het eten toe zodra het schuim grotendeels is weggetrokken; zet het vuur lager als het mengsel snel bruin wordt.
Is margarine-botermengsel geschikt voor cake en koekjes?
Meestal wel, als het om een stevig bakmengsel gaat. Gebruik het in dezelfde hoeveelheid als boter en laat het eerst zacht worden; een heel zacht smeerproduct kan het deeg natter maken.
Kun je margarine-botermengsel op brood smeren als het net uit de koelkast komt?
Het smeert makkelijker als je het kort op kamertemperatuur laat komen. Zet het daarna terug in de koelkast, zodat het niet langdurig warm blijft.
Hoe bewaar je margarine-botermengsel?
Bewaar het afgedekt in de koelkast en gebruik een schoon mes om kruimels en etensresten uit het kuipje te houden. Volg voor de houdbaarheid na openen de aanwijzingen op de verpakking.
Kun je margarine-botermengsel invriezen?
Dat kan doorgaans, liefst in de oorspronkelijke verpakking of goed luchtdicht verpakt. Laat het rustig ontdooien in de koelkast; na ontdooien kan de structuur wat minder glad zijn.
Wat kun je gebruiken in plaats van margarine-botermengsel?
Voor bakken en braden kun je meestal boter of margarine gebruiken, in dezelfde hoeveelheid. Kies voor een smeerbaar product op brood een zacht kuipjeproduct; voor een recept dat stevig vet vraagt, is een blok geschikter.
Is margarine-botermengsel hetzelfde als boter-margarinemengsel?
Het zijn allebei mengsels van boter en margarine, maar de verhouding en samenstelling kunnen verschillen. Daardoor kunnen smaak, smeerbaarheid en gedrag bij bakken uiteenlopen.
Is margarine-botermengsel geschikt voor veganisten of mensen met een melkallergie?
Nee: het bevat boter en dus melkbestanddelen. Kies in dat geval een volledig plantaardige margarine en controleer de ingrediënten op melk.
Bron: USDA FoodData Central 172339 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
