Weet wat er op je bord ligt
Honing-mosterddressing
Calorieën en voedingswaarden
vetvrij
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 169 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 37 g 14%
- Vet 1,5 g 2%
- Verzadigd vet 0,3 g 2%
- Vezels 1,2 g 4%
- Suikers 18 g —
- Natrium 1004 mg 44%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 2,1 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,8 mg 5%
- Vitamine K 0,3 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 9 µg 2%
- Vitamine B12 0,02 µg 1%
- Choline 5,5 mg 1%
Mineralen
- Calcium 24 mg 2%
- IJzer 0,36 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalium 69 mg 1%
- Zink 0,29 mg 3%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,12 mg 5%
- Seleen 6,2 µg 11%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 169 | 1,1 g | 37 g | 1,5 g |
| 1 portie | 30 g | 51 | 0,3 g | 11 g | 0,4 g |
| 2 porties | 60 g | 101 | 0,6 g | 22 g | 0,9 g |
| ½ portie | 15 g | 25 | 0,2 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 3 porties | 90 g | 152 | 1 g | 34 g | 1,3 g |
| 4 porties | 120 g | 203 | 1,3 g | 45 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 0,5 g | 19 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 254 | 1,6 g | 56 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 338 | 2,1 g | 75 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 423 | 2,7 g | 93 g | 3,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Honing-mosterdsalade dressingregulier464 kcal / 100 g
- Honing-mosterdsalatdressingcaloriearm207 kcal / 100 g
- Franse dressingvetvrij132 kcal / 100 g
- Franse saladedressingvetvrij132 kcal / 100 g
- Italiaanse saladedressingvetvrij47 kcal / 100 g
- Italiaanse salatdressingvetvrij47 kcal / 100 g
- Mosterd-honingdressing voor salade404 kcal / 100 g
- French dressingvetarm, zoutloos233 kcal / 100 g
- Thousand Island-saladedressing mager132 kcal / 100 g
- Mayonaise-achtige salatedressingvetvrij84 kcal / 100 g
Vragen over Honing-mosterddressing
Hoe maak je zelf honing-mosterddressing?
Klop mosterd en honing door elkaar met een scheutje azijn of citroensap. Klop er daarna langzaam olijfolie door tot de dressing glad is; verdun zo nodig met een theelepel water.
Waar smaakt honing-mosterddressing lekker bij?
Gebruik hem bij een salade met geitenkaas, appel en walnoten, of bij gegrilde kip. Hij past ook goed bij geroosterde wortelgroenten en als dip voor rauwkost.
Kun je honing-mosterddressing warm maken?
Ja, maar verwarm hem zacht en roer regelmatig; bij hard koken kan de dressing schiften. Lepel hem bijvoorbeeld vlak voor het serveren over warme groenten of kip.
Hoe lang kun je honing-mosterddressing bewaren?
Bewaar een geopende fles afgesloten in de koelkast en gebruik hem binnen de termijn op de verpakking. Zelfgemaakte dressing blijft gekoeld doorgaans enkele dagen goed; gebruik een schone lepel en gooi hem weg als geur of uiterlijk verandert.
Hoeveel honing-mosterddressing doe je over een salade?
Een eetlepel is vaak genoeg voor een eenpersoonsportie salade; meng eerst en voeg pas extra toe als de blaadjes nog droog zijn. Die eetlepel van 30 g is 51 kcal.
Wat is het verschil tussen honing-mosterddressing en Franse dressing?
Honing-mosterddressing combineert zoetigheid met de scherpe smaak van mosterd; Franse dressing is doorgaans vooral zuur en kruidig. Franse dressing bevat 132 kcal per 100 g, tegenover 169 kcal in honing-mosterddressing.
Waarmee kun je honing-mosterddressing vervangen?
Meng voor een vergelijkbare zoet-pittige smaak wat mosterd met honing en een scheut azijn. Voor een minder zoete dressing kun je Franse dressing gebruiken en daar een klein beetje mosterd door kloppen.
Bron: USDA FoodData Central 171046 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
