Weet wat er op je bord ligt

Caesarsaladedressing

Calorieën en voedingswaarden

regulier

542

calorieënkcal per 100 g

Eiwit2,2 g

Koolhydraten2,8 g

Vet58 g

Percentage calorieën

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH

Calorieën 542 kcal —
Eiwit 2,2 g 4%
Koolhydraten 2,8 g 1%
Vet 58 g 74%
Verzadigd vet 8,8 g 44%
Vezels 0,5 g 2%
Suikers 2,8 g —
Natrium 1209 mg 53%
Cholesterol 39 mg 13%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

Vitamine A 9 µg 1%
Vitamine C 0,3 mg 0%
Vitamine D 0,1 µg 1%
Vitamine E 4,7 mg 32%
Vitamine K 105 µg 87%
Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
Niacine (B3) 0,04 mg 0%
Pantotheenzuur (B5) 0,08 mg 2%
Vitamine B6 0,03 mg 1%
Folaat (B9) 2 µg 1%
Vitamine B12 0,03 µg 1%
Choline 15,6 mg 3%

Mineralen

Calcium 48 mg 4%
IJzer 1,1 mg 6%
Magnesium 2 mg 0%
Fosfor 19 mg 2%
Kalium 29 mg 1%
Zink 0,11 mg 1%
Koper 0,01 mg 1%
Mangaan 0,04 mg 2%
Seleen 1,6 µg 3%

Calorieën per portie

Portie	Gewicht	Calorieën	Eiwit	Koolhydraten	Vet
100 g	100 g	542	2,2 g	2,8 g	58 g
1 portie	14,7 g	80	0,3 g	0,4 g	8,5 g
2 porties	29,4 g	159	0,6 g	0,8 g	17 g
½ portie	7,4 g	40	0,2 g	0,2 g	4,3 g
3 porties	44,1 g	239	1 g	1,2 g	26 g
4 porties	58,8 g	319	1,3 g	1,6 g	34 g
50 g	50 g	271	1,1 g	1,4 g	29 g
150 g	150 g	813	3,3 g	4,2 g	87 g
200 g	200 g	1084	4,3 g	5,6 g	116 g
250 g	250 g	1355	5,4 g	7 g	145 g

Vergelijkbare voedingsmiddelen

Vragen over Caesarsaladedressing

Waar gebruik je Caesarsaladedressing bij?

De klassieker is een Caesarsalade met romaine sla, croutons en Parmezaanse kaas. Je kunt er ook gegrilde kip, gebakken aardappelen of een wrap mee op smaak brengen.

Hoe maak je Caesarsaladedressing zelf?

Klop een eidooier met fijngewreven ansjovis, knoflook, mosterd en citroensap. Klop er beetje bij beetje olijfolie door en roer er Parmezaanse kaas door; gebruik je liever geen rauw ei, neem dan mayonaise als basis.

Hoeveel Caesarsaladedressing gebruik je per persoon?

Reken voor een salade op ongeveer twee eetlepels per persoon. Meng eerst een eetlepel door de sla en voeg pas meer toe als de bladeren nog niet dun bedekt zijn.

Hoe bewaar je Caesarsaladedressing na openen?

Bewaar een geopende fles afgesloten in de koelkast en gebruik een schone lepel om dressing uit een pot te scheppen. Zelfgemaakte dressing met rauw ei kun je het best dezelfde dag gebruiken; een variant met mayonaise blijft doorgaans enkele dagen goed gekoeld.

Kan Caesarsaladedressing warm worden gemaakt?

Verwarm de dressing liever niet: door de olie en eventuele mayonaise kan hij schiften. Schep hem na het bakken over warme kip of groenten, zodat de warmte hem losser maakt zonder dat je hem verhit.

Wat kun je gebruiken in plaats van Caesarsaladedressing?

Voor een vergelijkbare hartige smaak kun je mayonaise mengen met citroensap, mosterd, knoflook en Parmezaanse kaas. Voor een lichtere, frissere salade past citroen met olijfolie, of een yoghurtdressing met knoflook.

Wat is het verschil tussen Caesarsaladedressing en gewone Caesardressing?

De samenstelling verschilt per recept: Caesarsaladedressing uit een vergelijkbare voedingsvermelding bevat 542 kcal per 100 g, tegenover 232 kcal voor Caesardressing. Caesardressing bevat daar ook meer eiwit: 15,3 g tegenover 2,2 g.

Bevat Caesarsaladedressing rauw ei?

Dat hangt af van het recept. Zelfgemaakte dressing met rauwe eidooier bevat rauw ei; kies voor een gepasteuriseerd ei of een mayonaisebasis als je dat wilt vermijden.

Bron: USDA FoodData Central 169055 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels