Weet wat er op je bord ligt
Eierbagel
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 278 kcal —
- Eiwit 11 g 21%
- Koolhydraten 51 g 18%
- Vet 2,1 g 3%
- Verzadigd vet 0,4 g 2%
- Vezels 2,3 g 8%
- Natrium 505 mg 22%
- Cholesterol 24 mg 8%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 33 µg 4%
- Vitamine C 0,6 mg 1%
- Thiamine (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 3,4 mg 22%
- Pantotheenzuur (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folaat (B9) 88 µg 22%
- Vitamine B12 0,16 µg 7%
Mineralen
- Calcium 13 mg 1%
- IJzer 4 mg 22%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 84 mg 7%
- Kalium 68 mg 1%
- Zink 0,77 mg 7%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,41 mg 18%
- Seleen 30,6 µg 56%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 51 g | 2,1 g |
| 1 portie | 28,4 g | 79 | 3 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 porties | 56,7 g | 158 | 6 g | 29 g | 1,2 g |
| ½ portie | 14,2 g | 39 | 1,5 g | 7,2 g | 0,3 g |
| 3 porties | 85,1 g | 236 | 9 g | 43 g | 1,8 g |
| 4 porties | 113,4 g | 315 | 12 g | 58 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,3 g | 25 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 76 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 21 g | 101 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 127 g | 5,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Eierbagel
Hoe rooster je een eierbagel zonder dat hij uitdroogt?
Snijd hem horizontaal doormidden en rooster de snijkanten kort in een broodrooster. Zonder broodrooster kan het in een droge koekenpan op middelhoog vuur; haal de bagel eruit zodra de randen goudbruin zijn.
Kun je een eierbagel invriezen?
Ja. Snijd hem eerst doormidden, verpak de helften luchtdicht en vries ze in; rooster ze rechtstreeks uit de vriezer of laat ze ontdooien en warm ze kort op.
Hoe bewaar je een eierbagel zodat hij niet taai wordt?
Bewaar hem goed afgesloten op kamertemperatuur en eet hem liefst binnen een paar dagen. In de koelkast droogt brood sneller uit; vries een voorraad liever in.
Wat is lekker op een eierbagel?
Voor een stevige lunch past roomkaas met gerookte zalm, komkommer en dille goed. Ook lekker: roerei met bieslook, of avocado met tomaat en zwarte peper.
Wat is het verschil tussen een eierbagel en een gewone bagel?
Een eierbagel wordt met ei in het deeg gemaakt; daardoor heeft hij vaak een iets rijkere smaak en een geler kruim dan een gewone bagel. De exacte structuur verschilt per recept.
Hoe maak je een eierbagel-sandwich die niet zompig wordt?
Rooster de snijkanten eerst en laat warme vulling, zoals roerei, even uitdampen. Leg vochtige ingrediënten zoals tomaat tussen kaas of sla en de andere vulling, niet direct op het brood.
Is een eierbagel hetzelfde als eierbrood?
Nee. Een eierbagel heeft de kenmerkende ringvorm en wordt doorgaans eerst gekookt en daarna gebakken, wat de korst stevig maakt. Eierbrood is een ander soort brood en heeft die bagelbereiding niet.
Bron: USDA FoodData Central 174901 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
