Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 295 kcal —
  • Eiwit 17 g 34%
  • Koolhydraten 23 g 8%
  • Vet 14 g 18%
  • Verzadigd vet 5,1 g 25%
  • Vezels 0,9 g 3%
  • Suikers 4,2 g —
  • Natrium 414 mg 18%
  • Cholesterol 47 mg 16%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

  • Vitamine A 0 µg 0%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 0,07 µg 0%
  • Thiamine (B1) 0,22 mg 18%
  • Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
  • Niacine (B3) 5,4 mg 34%
  • Pantotheenzuur (B5) 0,31 mg 6%
  • Vitamine B6 0,2 mg 12%
  • Folaat (B9) 56 µg 14%
  • Vitamine B12 1,4 µg 60%

Mineralen

  • Calcium 102 mg 8%
  • IJzer 2,9 mg 16%
  • Magnesium 20 mg 5%
  • Fosfor 136 mg 11%
  • Kalium 226 mg 5%
  • Zink 2,9 mg 26%
  • Koper 0,09 mg 10%
  • Mangaan 0,22 mg 9%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g29517 g23 g14 g
50 g50 g1488,5 g12 g7,2 g
150 g150 g44326 g35 g22 g
200 g200 g59034 g46 g29 g
250 g250 g73843 g58 g36 g

Vragen over Dubbele hamburger

Hoe bak je zelf een dubbele hamburger?

Maak twee dunne, gelijke burgers van rundergehakt en bak ze in een hete koekenpan ongeveer 3 à 4 minuten per kant. Keer ze één keer en bak ze helemaal gaar; meet zo nodig 75 °C in het midden.

Hoe voorkom je dat een dubbele hamburger uit elkaar schuift?

Dep de gebakken burgers kort droog en leg ze op elkaar met een plakje kaas of een beetje saus ertussen; dat werkt als ‘laagje’ en geeft grip. Rooster het snijvlak van het broodje, zodat het minder snel zompig wordt.

Kun je een dubbele hamburger bewaren en opnieuw opwarmen?

Bewaar een overgebleven hamburger binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet hem binnen twee dagen. Warm de burgers door en door op in een koekenpan; bewaar sla en saus liever apart en voeg die pas daarna toe.

Kun je hamburgers voor een dubbele hamburger invriezen?

Ja. Leg rauwe gehaktburgers met bakpapier ertussen in een goed afgesloten verpakking; zo kun je ze los van elkaar uit de vriezer halen. Laat ze in de koelkast ontdooien en bak ze daarna volledig gaar.

Wat past goed bij een dubbele hamburger?

Augurk, ui, tomaat en knapperige sla geven frisheid bij het rijke gehakt; mosterd, ketchup of barbecuesaus maken hem hartiger. Serveer er bijvoorbeeld friet, koolsalade of een groene salade bij.

Wat is het verschil tussen een dubbele hamburger en een dubbele cheeseburger?

Een dubbele cheeseburger heeft kaas tussen of boven op de twee burgers; daardoor bevat die per 100 g 17,4 g vet, tegenover 14 g in een dubbele hamburger. De kaas maakt de smaak romiger en zouter.

Levert een dubbele hamburger veel eiwit?

Ja, het is een eiwitrijke maaltijdcomponent: een portie van 100 g bevat 17 g eiwit. De hoeveelheid per broodje hangt vooral af van het gewicht van de burgers.

Bron: Canadian Nutrient File 4637 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels