Weet wat er op je bord ligt
champignons in blik
Calorieën en voedingswaarden
uitgelekte vaste bestanddelen
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 25 kcal —
- Eiwit 1,9 g 4%
- Koolhydraten 2,7 g 1%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,4 g 9%
- Suikers 2,3 g —
- Natrium 425 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,01 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 20,4 mg 4%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 0,79 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Zink 0,72 mg 7%
- Koper 0,24 mg 26%
- Mangaan 0,09 mg 4%
- Seleen 4,1 µg 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 portie | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 porties | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ portie | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 porties | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 porties | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Conserven stroopaddenstoelenuitgelekte vaste stof32 kcal / 100 g
- Stroopaddenstoel in blikuitgelekte vaste stof32 kcal / 100 g
- Paddenstoelenuit blik14 kcal / 100 g
- Aardappelen in blikuitgelekte vaste bestanddelen60 kcal / 100 g
- Paddenstoelgekookt, uitgelekt28 kcal / 100 g
- Champignonuit blik19 kcal / 100 g
- Asperges in blikuitgelekte vaste bestanddelen19 kcal / 100 g
- Gemengde paddenstoelenuit blik, uitgelekt42 kcal / 100 g
- Blikspinaziestandaard verpakking, uitgelekte vaste bestanddelen23 kcal / 100 g
- Mushroom20 kcal / 100 g
Vragen over champignons in blik
Moet je champignons in blik afspoelen?
Giet het vocht af en spoel de champignons kort onder koud water als je de zoute, licht zure smaak van het blikvocht niet in je gerecht wilt. Dep ze droog als je ze daarna wilt bakken.
Hoe bak je champignons in blik zonder dat ze waterig worden?
Laat ze goed uitlekken en bak ze in een hete pan met een beetje olie of boter. Bak ze eerst een paar minuten zonder saus, zodat het resterende vocht verdampt; voeg ze daarna toe aan bijvoorbeeld pasta, een omelet of ragout.
Kun je champignons in blik koud eten?
Ja. Champignons in blik zijn al verhit en zijn na het uitlekken klaar om te eten, bijvoorbeeld in een salade of op een boterham. Je hoeft ze alleen nog op te warmen als je ze warm in een gerecht wilt serveren.
Hoe lang kun je een geopend blik champignons bewaren?
Doe de champignons met het vocht in een schoon, afgesloten bakje en bewaar ze in de koelkast. Gebruik ze binnen twee dagen; laat ze niet in een geopend blik staan.
Waarvoor kun je champignons in blik gebruiken?
Ze zijn handig in champignonragout, pastasaus, soep en een omelet. Omdat ze al zacht zijn, kun je ze het best tegen het einde van de bereiding toevoegen, zodat ze niet uit elkaar vallen.
Kun je verse champignons vervangen door champignons in blik?
Dat kan in soep, saus, ragout en ovenschotels, maar houd rekening met een zachtere beet en wat extra vocht. Laat ze uitlekken en bak ze kort apart als je ze in een gerecht met gebakken champignons wilt gebruiken.
Bron: USDA FoodData Central 169254 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
