Weet wat er op je bord ligt
Bruine instantjus
Calorieën en voedingswaarden
droog
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 380 kcal —
- Eiwit 8,5 g 17%
- Koolhydraten 57 g 21%
- Vet 12 g 15%
- Verzadigd vet 5,9 g 29%
- Vezels 3,2 g 11%
- Suikers 9,2 g —
- Natrium 5053 mg 220%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 1,9 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,38 mg 3%
- Vitamine K 0,3 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavine (B2) 0,47 mg 36%
- Niacine (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotheenzuur (B5) 1 mg 20%
- Vitamine B6 0,28 mg 17%
- Folaat (B9) 69 µg 17%
- Vitamine B12 0,33 µg 14%
- Choline 47,3 mg 9%
Mineralen
- Calcium 116 mg 9%
- IJzer 7,4 mg 41%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 212 mg 17%
- Kalium 367 mg 8%
- Zink 0,96 mg 9%
- Koper 0,15 mg 17%
- Mangaan 0,2 mg 9%
- Seleen 9,3 µg 17%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 8,5 g | 57 g | 12 g |
| 1 portie | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 3,8 g | 0,8 g |
| 2 porties | 13,4 g | 51 | 1,1 g | 7,6 g | 1,6 g |
| ½ portie | 3,4 g | 13 | 0,3 g | 1,9 g | 0,4 g |
| 3 porties | 20,1 g | 76 | 1,7 g | 11 g | 2,4 g |
| 4 porties | 26,8 g | 102 | 2,3 g | 15 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 4,3 g | 28 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 13 g | 85 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 17 g | 113 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 21 g | 142 g | 30 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Instant rundvleesjusdroog369 kcal / 100 g
- Bruine jusdroog367 kcal / 100 g
- Kalkoenjusdroog367 kcal / 100 g
- Juspoederdroog mengsel313 kcal / 100 g
- Jusniet gespecificeerd type, droog344 kcal / 100 g
- Instant sausgranulaat407 kcal / 100 g
- Sausniet gespecificeerd, gედეhydratiseerd344 kcal / 100 g
- Kippenjusdroog381 kcal / 100 g
- Uiensausgedroogd322 kcal / 100 g
- RundvLEISCHsauzenin blik, kant-en-klaar53 kcal / 100 g
Vragen over Bruine instantjus
Hoe maak je bruine instantjus zonder klontjes?
Roer het poeder eerst met een scheutje koud water tot een glad papje. Voeg al roerend kokend water toe volgens de verpakking en laat de jus kort doorkoken; zo bindt hij gelijkmatig.
Hoeveel water gebruik je voor bruine instantjus?
Volg de verhouding op de verpakking: die verschilt per poeder en bepaalt hoe dik de jus wordt. Begin met iets minder water dan aangegeven en verdun de jus zo nodig met een scheutje heet water.
Kun je bruine instantjus maken met braadvet of vleesvocht?
Ja. Roer het poeder met koud water tot een papje en klop dat door het hete braadvocht. Schraap aanbaksels van de bodem los voor extra smaak en voeg pas daarna water toe als de jus te sterk of te dik is.
Waar eet je bruine instantjus bij?
Bruine instantjus past bij aardappelen, stamppot, gehaktballen, worst en gebakken vlees. Voeg een lepel toe aan een restje jus uit de pan om meer saus te maken.
Hoe maak je bruine instantjus voller van smaak?
Roer er wat braadvocht, gebakken ui of een klein klontje boter door. Een scheutje kookroom maakt de jus zachter; laat hem daarna nog even zacht koken.
Hoe bewaar je aangemaakte bruine instantjus?
Laat de jus afkoelen, zet hem in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik hem binnen twee dagen. Warm alleen de benodigde hoeveelheid door en roer goed; bewaar aangemaakte jus niet langdurig op kamertemperatuur.
Wat is het verschil tussen bruine instantjus en juspoeder?
Bruine instantjus is doorgaans bedoeld om met heet water snel jus te maken. Juspoeder is de bredere benaming voor poeder om jus te bereiden; de smaak en aanwijzingen voor mengen verschillen per product.
Bevat bruine instantjus veel zout?
Een portie van 6,7 g bevat 339 mg natrium. De hoeveelheid natrium verschilt per product, dus gebruik niet automatisch extra zout wanneer je instantjus aan een gerecht toevoegt.
Bron: USDA FoodData Central 171588 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
