Weet wat er op je bord ligt
Steaksaus
Calorieën en voedingswaarden
op tomatenbasis
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 95 kcal —
- Eiwit 1,3 g 3%
- Koolhydraten 21 g 7%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,5 g 5%
- Suikers 9,8 g —
- Natrium 1647 mg 72%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 15 µg 2%
- Vitamine C 6,8 mg 8%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 8%
- Vitamine K 2,2 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,91 mg 6%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 11,5 mg 2%
Mineralen
- Calcium 19 mg 1%
- IJzer 1,4 mg 8%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 312 mg 7%
- Zink 0,34 mg 3%
- Koper 0,19 mg 21%
- Mangaan 0,17 mg 8%
- Seleen 0,8 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 1 portie | 34 g | 32 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 porties | 68 g | 65 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ portie | 17 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 3 porties | 102 g | 97 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 4 porties | 136 g | 129 | 1,7 g | 28 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 1,9 g | 31 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,5 g | 41 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,1 g | 51 g | 0,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Steaksaus
Waar gebruik je steaksaus bij?
Serveer steaksaus bij gebakken of gegrild rundvlees, of zet een beetje op tafel om zelf toe te voegen. Een scheutje past ook door jus of een marinade; proef eerst, want de saus is krachtig van smaak.
Kun je steaksaus warm maken?
Ja. Roer steaksaus op het einde door een warme jus of saus en warm kort mee; lang koken kan de kruidige smaak afvlakken. Gebruik je de saus als marinade, dep het vlees dan droog voordat je het bakt.
Hoe bewaar je steaksaus na openen?
Bewaar de fles na openen goed afgesloten in de koelkast en schenk de saus niet terug uit een lepel die met rauw vlees in aanraking is geweest. Volg voor de houdbaarheid de aanwijzingen op de verpakking.
Wat kun je gebruiken in plaats van steaksaus?
Gebruik Worcestersaus voor een dunner, hartiger alternatief, of meng tomatenpuree met een beetje azijn en mosterd voor een dikkere saus. Geen van beide smaakt precies hetzelfde, dus voeg het vervangmiddel beetje bij beetje toe.
Wat is het verschil tussen steaksaus en barbecuesaus?
Barbecuesaus is vaak zoeter en bevat per 100 g 172 kcal, tegenover 95 kcal in steaksaus. Steaksaus is meestal kruidiger en scherper van smaak; gebruik barbecuesaus daarom niet zonder te proeven als vervanger.
Hoeveel steaksaus gebruik je bij een maaltijd?
Begin met een eetlepel als saus bij je vlees en zet de fles eventueel op tafel. Die portie van 34 g bevat 560 mg natrium.
Bron: USDA FoodData Central 171825 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
