Weet wat er op je bord ligt

Bevroren rode frambozen

Calorieën en voedingswaarden

gezoet

103
calorieënkcal per 100 g
Eiwit0,7 g
Koolhydraten22 g
Vet0,2 g

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 103 kcal —
  • Eiwit 0,7 g 1%
  • Koolhydraten 22 g 8%
  • Vet 0,2 g 0%
  • Verzadigd vet 0 g 0%
  • Vezels 4,4 g 16%
  • Suikers 22 g —
  • Natrium 1 mg 0%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

  • Vitamine A 3 µg 0%
  • Vitamine C 16,5 mg 18%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Vitamine E 0,72 mg 5%
  • Vitamine K 6,5 µg 5%
  • Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
  • Riboflavine (B2) 0,05 mg 3%
  • Niacine (B3) 0,23 mg 1%
  • Pantotheenzuur (B5) 0,15 mg 3%
  • Vitamine B6 0,03 mg 2%
  • Folaat (B9) 26 µg 7%
  • Vitamine B12 0 µg 0%
  • Choline 10,2 mg 2%

Mineralen

  • Calcium 15 mg 1%
  • IJzer 0,65 mg 4%
  • Magnesium 13 mg 3%
  • Fosfor 17 mg 1%
  • Kalium 114 mg 2%
  • Zink 0,18 mg 2%
  • Koper 0,11 mg 12%
  • Mangaan 0,65 mg 28%
  • Seleen 0,3 µg 1%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g1030,7 g22 g0,2 g
1 portie250 g2581,8 g54 g0,4 g
2 porties500 g5153,5 g109 g0,8 g
½ portie125 g1290,9 g27 g0,2 g
3 porties750 g7735,3 g163 g1,2 g
4 porties1000 g10307 g218 g1,6 g
50 g50 g520,4 g11 g0,1 g
150 g150 g1551,1 g33 g0,2 g
200 g200 g2061,4 g44 g0,3 g

Vragen over Bevroren rode frambozen

Hoe ontdooi je bevroren rode frambozen zonder dat ze papperig worden?

Leg ze in een zeef boven een kom en laat ze afgedekt in de koelkast ontdooien. Zo loopt het vocht weg in plaats van dat de frambozen erin blijven liggen; reken op enkele uren.

Kun je bevroren rode frambozen rechtstreeks in cakebeslag doen?

Ja, meng ze bevroren door het beslag, dan kleuren ze minder snel alles roze en vallen ze minder makkelijk uit elkaar. Wentel ze eerst door een beetje bloem en bak de cake meteen.

Hoe lang blijven bevroren rode frambozen goed in de vriezer?

Voor de beste smaak en structuur gebruik je ze binnen ongeveer acht maanden. Sluit de verpakking na gebruik goed af; ontdooide frambozen kun je beter niet opnieuw invriezen.

Waar kun je bevroren rode frambozen in verwerken?

Ze zijn lekker in havermout, yoghurt, smoothies en desserts zoals crumble of roodfruitcompote. Voor compote verwarm je ze met een scheutje water enkele minuten tot ze openbarsten.

Kun je bevroren rode frambozen vervangen door verse frambozen?

Ja, gebruik ze in dezelfde hoeveelheid in smoothies, sauzen en gebak. Verse frambozen houden hun vorm beter als garnering; laat bevroren frambozen eerst ontdooien en uitlekken als je ze daarvoor gebruikt.

Zijn bevroren rode frambozen net zo voedzaam als verse frambozen?

Ze lijken qua voedingsstoffen sterk op elkaar, maar de samenstelling kan verschillen. Bevroren rode frambozen leveren per portie van 100 g 4,4 g vezels.

Hoeveel bevroren rode frambozen is een gebruikelijke portie?

Een portie van ongeveer 100 g past goed door yoghurt, pap of een smoothie. Je kunt ze ook rechtstreeks uit de vriezer afwegen en de rest meteen weer terugzetten.

Bron: USDA FoodData Central 167757 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels