Weet wat er op je bord ligt
Agavesiroop
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 310 kcal —
- Eiwit 0,1 g 0%
- Koolhydraten 76 g 28%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,2 g 1%
- Suikers 68 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 8 µg 1%
- Vitamine C 17 mg 19%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,98 mg 7%
- Vitamine K 22,5 µg 19%
- Thiamine (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Niacine (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamine B6 0,23 mg 14%
- Folaat (B9) 30 µg 8%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 13,3 mg 2%
Mineralen
- Calcium 1 mg 0%
- IJzer 0,09 mg 1%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 4 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 1,7 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 0,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 0 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 0,1 g | 114 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 0,2 g | 152 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 0,2 g | 190 g | 1,1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Agavesiroop zoetstof310 kcal / 100 g
- Ahornsiroop260 kcal / 100 g
- Rietsuikersiroop269 kcal / 100 g
- Sorghumsiroop290 kcal / 100 g
- Lichte maissiroop283 kcal / 100 g
- Suikervrije stroop51 kcal / 100 g
- Canadese ahornsiroop270 kcal / 100 g
- Maïsstroop287 kcal / 100 g
- Donkere maissiroop286 kcal / 100 g
- Suikersiroop300 kcal / 100 g
Vragen over Agavesiroop
Is agavesiroop zoeter dan gewone suiker?
Agavesiroop smaakt vaak zoeter, waardoor je in bijvoorbeeld thee of yoghurt minder nodig hebt. Het blijft wel een geconcentreerde zoetmaker; een eetlepel bevat 10 g suiker.
Hoe vervang je suiker door agavesiroop in een recept?
Begin met ongeveer driekwart zoveel agavesiroop als suiker en verminder andere vloeistof in het beslag een beetje. Omdat siroop vochtiger en sneller bruin is, kan gebak eerder gaar lijken; controleer het enkele minuten voor de normale baktijd.
Waar kun je agavesiroop in gebruiken?
Roer een klein scheutje door yoghurt, havermout of koffie, of gebruik het in een dressing met limoen en olie. Het mengt makkelijk in koude dranken en dressings doordat het vloeibaar is.
Hoe bewaar je agavesiroop na openen?
Draai de dop goed dicht en bewaar de fles op een koele, droge plek uit direct zonlicht. In de koelkast wordt de siroop dikker en is uitschenken lastiger.
Wat is het verschil tussen agavesiroop en ahornsiroop?
Agavesiroop is milder van smaak en zoeter; ahornsiroop heeft een uitgesproken karamellaroma. Ahornsiroop levert per 100 g 260 kcal tegenover 310 kcal in agavesiroop.
Waar wordt agavesiroop van gemaakt?
De siroop wordt gemaakt uit de kern van de agaveplant: het sap wordt gewonnen en verhit of enzymatisch verwerkt, zodat zetmeel wordt omgezet in suikers. De plant is een vetplant, geen cactus.
Is agavesiroop geschikt voor veganistisch eten?
Ja. Agavesiroop is van plantaardige oorsprong en wordt doorgaans zonder dierlijke ingrediënten gemaakt; controleer bij gearomatiseerde mengsels wel de ingrediëntenlijst.
Bevat agavesiroop veel suiker?
Ja, het grootste deel bestaat uit suikers: 68 g per 100 g. Gebruik het daarom als zoetmaker en niet alsof het een voedingsrijke siroop is.
Bron: Canadian Nutrient File 7129 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
