Weet wat er op je bord ligt
agavesiroop zoetstof
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 310 kcal —
- Eiwit 0,1 g 0%
- Koolhydraten 76 g 28%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,2 g 1%
- Suikers 68 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 8 µg 1%
- Vitamine C 17 mg 19%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,98 mg 7%
- Vitamine K 22,5 µg 19%
- Thiamine (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Niacine (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamine B6 0,23 mg 14%
- Folaat (B9) 30 µg 8%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 13,3 mg 2%
Mineralen
- Calcium 1 mg 0%
- IJzer 0,09 mg 1%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 4 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 1,7 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 0,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 1 portie | 6,9 g | 21 | 0 g | 5,3 g | 0 g |
| 2 porties | 13,8 g | 43 | 0 g | 11 g | 0,1 g |
| ½ portie | 3,5 g | 11 | 0 g | 2,6 g | 0 g |
| 3 porties | 20,7 g | 64 | 0 g | 16 g | 0,1 g |
| 4 porties | 27,6 g | 86 | 0 g | 21 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 0 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 0,1 g | 114 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 0,2 g | 152 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 0,2 g | 190 g | 1,1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Agavesiroop310 kcal / 100 g
- Ahornsiroop260 kcal / 100 g
- Suikervrije stroop51 kcal / 100 g
- Lichte maissiroop283 kcal / 100 g
- Zoetstof met saccharine360 kcal / 100 g
- Vloeibare fructose zoetstoftafelzoetstof, vloeibaar279 kcal / 100 g
- Vloeibare fructosesuiker279 kcal / 100 g
- Donkere maissiroop286 kcal / 100 g
Vragen over agavesiroop zoetstof
Waarvoor kun je agavesiroop gebruiken?
Roer een lepeltje door thee, yoghurt of havermout, of gebruik het in een dressing met limoensap en olie. De milde smaak past ook in smoothies en cocktails.
Kun je agavesiroop gebruiken in plaats van suiker bij het bakken?
Ja, maar agavesiroop is vloeibaar en zoeter dan kristalsuiker. Gebruik minder siroop en verminder ook een beetje van de andere vloeistof in het recept; houd baksels goed in de gaten, want ze kleuren sneller.
Hoe voorkom je dat gebak met agavesiroop te donker wordt?
Agavesiroop kleurt snel in de oven. Bak op ongeveer 15 °C lager dan de recepttemperatuur en controleer het gebak tegen het einde van de baktijd.
Hoe bewaar je agavesiroop na opening?
Bewaar de fles goed afgesloten op een koele, donkere plek, zoals een keukenkastje. Koelen is niet nodig; veeg gemorste siroop van de dop, zodat die niet vastplakt.
Wat is het verschil tussen agavesiroop en ahornsiroop?
Agavesiroop smaakt mild en neutraal, terwijl ahornsiroop een uitgesproken karamellig aroma heeft. Kies agavesiroop als je vooral zoetheid wilt en ahornsiroop als de smaak zelf mee mag spreken.
Hoe wordt agavesiroop gemaakt?
De siroop wordt gemaakt uit het hart van de agaveplant. Dat wordt verhit om de aanwezige koolhydraten om te zetten in suikers; daarna wordt het sap gefilterd en ingedikt.
Kun je agavesiroop in een vinaigrette gebruiken?
Ja. Klop een klein scheutje door olijfolie en azijn of citroensap met mosterd en peper; de siroop rondt het zure af en helpt de dressing samen te binden.
Bron: USDA FoodData Central 170277 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
