Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Τσόου μέιν ή τσοπ σούι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
χωρίς νουντλς
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 83 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,8 g 20%
- Υδατάνθρακες 3 g 1%
- Λιπαρά 3,2 g 4%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,7 g 4%
- Φυτικές ίνες 0,8 g 3%
- Σάκχαρα 1,8 g —
- Νάτριο 344 mg 15%
- Χοληστερόλη 37 mg 12%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 11 µg 1%
- Βιταμίνη C 4,8 mg 5%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,47 mg 3%
- Βιταμίνη K 12,6 µg 11%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
- Νιασίνη (B3) 2,9 mg 18%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 30 µg 8%
- Βιταμίνη B12 0,12 µg 5%
- Χολίνη 32,6 mg 6%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 21 mg 2%
- Σίδηρος 0,52 mg 3%
- Μαγνήσιο 14 mg 3%
- Φώσφορος 99 mg 8%
- Κάλιο 183 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,66 mg 6%
- Χαλκός 0,04 mg 5%
- Σελήνιο 8,2 µg 15%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 9,8 g | 3 g | 3,2 g |
| 1 μερίδα | 220 g | 183 | 22 g | 6,7 g | 7,1 g |
| 2 μερίδες | 440 g | 365 | 43 g | 13 g | 14 g |
| ½ μερίδα | 110 g | 91 | 11 g | 3,3 g | 3,6 g |
| 3 μερίδες | 660 g | 548 | 65 g | 20 g | 21 g |
| 4 μερίδες | 880 g | 730 | 86 g | 27 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,9 g | 1,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 15 g | 4,6 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 20 g | 6,1 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 25 g | 7,6 g | 8,1 g |
Παρόμοια τρόφιμα
- Chicken or turkey chow mein or chop suey with noodles131 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Pork chow mein or chop suey no noodles98 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat with noodles131 kcal / 100 g
- Beef chow mein or chop suey no noodles82 kcal / 100 g
Ερωτήσεις για το Τσόου μέιν ή τσοπ σούι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο τσόου μέιν και το τσοπ σούι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα;
Το τσόου μέιν συνήθως ανακατεύεται στο τηγάνι με noodles, ενώ το τσοπ σούι είναι κυρίως κρέας και λαχανικά σε σάλτσα, συχνά με ρύζι στο πλάι. Οι ονομασίες, όμως, δεν χρησιμοποιούνται πάντα με τον ίδιο τρόπο.
Πώς να μαγειρέψεις κοτόπουλο ή γαλοπούλα για τσόου μέιν ή τσοπ σούι;
Κόψε το κρέας σε λεπτές λωρίδες και ψήσ’ το σε πολύ ζεστό τηγάνι ή γουόκ, σε μικρές δόσεις για να ροδίσει αντί να βράσει στα υγρά του. Μαγείρεψέ το μέχρι το κέντρο να φτάσει τους 75 °C και πρόσθεσε τα λαχανικά προς το τέλος, ώστε να μείνουν τραγανά.
Πώς να διαλέξεις λαχανικά για τσόου μέιν ή τσοπ σούι;
Λάχανο, καρότο, πιπεριά, κρεμμύδι και φύτρες φασολιών κρατούν καλά το σχήμα τους στο γρήγορο τηγάνισμα. Κόψ’ τα σε λεπτές λωρίδες και βάλε πρώτα τα πιο σκληρά, όπως το καρότο, και τελευταία τις φύτρες.
Πώς να φυλάξεις το τσόου μέιν ή το τσοπ σούι που περίσσεψε;
Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Ζέστανέ το καλά μέχρι να αχνίζει παντού· στο τηγάνι, πρόσθεσε λίγο νερό για να μη στεγνώσει.
Με τι σερβίρεις το τσοπ σούι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα;
Σέρβιρέ το με ρύζι, που απορροφά τη σάλτσα, ή με noodles αν θέλεις πιο χορταστικό πιάτο. Για αντίθεση στην υφή, πρόσθεσε στο τέλος φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ή λίγους σουσάμι.
Πόση ποσότητα τσόου μέιν ή τσοπ σούι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα είναι μια μερίδα;
Ένα μπολ περίπου 220 g είναι μια πρακτική μερίδα, ειδικά αν το συνοδεύεις με ρύζι ή noodles. Χωρίς συνοδευτικό, μπορείς να σερβίρεις μεγαλύτερη ποσότητα.
Έχει noodles το τσόου μέιν ή το τσοπ σούι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα;
Το τσόου μέιν συνήθως περιέχει noodles, ενώ το τσοπ σούι συχνά σερβίρεται χωρίς αυτά, με ρύζι στο πλάι. Αν θέλεις να προσθέσεις noodles, βράσ’ τα χωριστά και ανακάτεψέ τα στο γουόκ στο τέλος.
Πηγή: FNDDS (USDA) 27446100 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
