Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ψωμί πίτα ολικής άλεσης
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 262 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,8 g 20%
- Υδατάνθρακες 50 g 18%
- Λιπαρά 1,7 g 2%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
- Φυτικές ίνες 6,1 g 22%
- Σάκχαρα 2,9 g —
- Νάτριο 421 mg 18%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,61 mg 4%
- Βιταμίνη K 1,4 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,34 mg 28%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,08 mg 6%
- Νιασίνη (B3) 2,8 mg 18%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,83 mg 17%
- Βιταμίνη B6 0,27 mg 16%
- Φολικό οξύ (B9) 35 µg 9%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 26,5 mg 5%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 15 mg 1%
- Σίδηρος 3,1 mg 17%
- Μαγνήσιο 69 mg 16%
- Φώσφορος 180 mg 14%
- Κάλιο 170 mg 4%
- Ψευδάργυρος 1,5 mg 14%
- Χαλκός 0,29 mg 32%
- Μαγγάνιο 1,7 mg 76%
- Σελήνιο 44 µg 80%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 9,8 g | 50 g | 1,7 g |
| 1 μερίδα | 64 g | 168 | 6,3 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 μερίδες | 128 g | 335 | 13 g | 64 g | 2,2 g |
| ½ μερίδα | 32 g | 84 | 3,1 g | 16 g | 0,5 g |
| 3 μερίδες | 192 g | 503 | 19 g | 96 g | 3,3 g |
| 4 μερίδες | 256 g | 671 | 25 g | 128 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,9 g | 25 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 15 g | 75 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 20 g | 100 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 25 g | 125 g | 4,3 g |
Παρόμοια τρόφιμα
- Ψωμί ολικής αléσεωςπαρασκευασμένο σύμφωνα με συνταγή, φρυγανισμένο305 kcal / 100 g
- Ιndικό ψωμί νααν ολικής άλεσης292 kcal / 100 g
- Αρτος naan ολικής αλεύρουεμπορικά προετοιμασμένο, ψυγείου286 kcal / 100 g
- Ψωmάκι ολικής άλεσηςολικής άλεσης244 kcal / 100 g
- Wholemeal pita bread246 kcal / 100 g
- Λευκό bagel ολικής άλεσης255 kcal / 100 g
- Crackers σνακ ολικής άλεσης463 kcal / 100 g
Ερωτήσεις για το Ψωμί πίτα ολικής άλεσης
Πώς ζεσταίνεις ψωμί πίτα ολικής άλεσης χωρίς να ξεραθεί;
Πέρασέ το για περίπου 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά σε στεγνό, ζεστό τηγάνι. Για μεγαλύτερη ποσότητα, τύλιξέ το σε αλουμινόχαρτο και ζέστανέ το για λίγα λεπτά σε φούρνο στους 180 °C.
Πώς ανοίγεις την πίτα για να τη γεμίσεις χωρίς να σκιστεί;
Ζέστανέ τη πρώτα για λίγο στο τηγάνι ή στον φούρνο· η ζέστη μαλακώνει το ψωμί και βοηθά να χωρίσεις τις δύο πλευρές. Κόψε μια μικρή σχισμή στην άκρη και άνοιξέ την απαλά με τα δάχτυλα.
Τι ταιριάζει να βάλεις σε πίτα ολικής άλεσης;
Γέμισέ τη με χούμους, φαλάφελ, ντομάτα και αγγούρι ή με ψητά λαχανικά και τυρί. Ταιριάζει επίσης με κοτόπουλο ή κεμπάπ και σάλτσα γιαουρτιού.
Πώς φυλάς το ψωμί πίτα ολικής άλεσης για να μείνει μαλακό;
Κράτησέ το καλά κλεισμένο σε σακούλα ή δοχείο, σε θερμοκρασία δωματίου, και μην το αφήνεις εκτεθειμένο στον αέρα. Για μεγαλύτερη διάρκεια, χώρισε τις πίτες με αντικολλητικό χαρτί και βάλ’ τες στην κατάψυξη· ξεπάγωσέ τες πριν τις ζεστάνεις.
Πώς ξεχωρίζεις την πίτα ολικής άλεσης από τη λευκή πίτα σίτου;
Η πίτα ολικής άλεσης έχει περισσότερες φυτικές ίνες: 6,1 g ανά 100 g, ενώ η λευκή πίτα σίτου έχει 2,5 g. Έλεγξε τα συστατικά, γιατί το σκούρο χρώμα από μόνο του δεν εγγυάται ότι είναι ολικής άλεσης.
Περιέχει γλουτένη το ψωμί πίτα ολικής άλεσης;
Ναι, όταν παρασκευάζεται από σιτάρι περιέχει γλουτένη. Αν πρέπει να την αποφεύγεις, αναζήτησε πίτα με ρητή ένδειξη ότι είναι χωρίς γλουτένη.
Πόση πίτα ολικής άλεσης είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια μικρή πίτα, διαμέτρου περίπου 10 cm, ζυγίζει γύρω στα 28 g· μια μεγάλη, περίπου 16,5 cm, γύρω στα 64 g. Μια μεγάλη πίτα έχει 168 kcal.
Πηγή: USDA FoodData Central 174916 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
