Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
ντρέσινγκ σαλάτας green goddess
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κανονικό
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 427 kcal —
- Πρωτεΐνες 1,9 g 4%
- Υδατάνθρακες 7,3 g 3%
- Λιπαρά 43 g 56%
- Κορεσμένα λιπαρά 6 g 30%
- Φυτικές ίνες 0,1 g 0%
- Σάκχαρα 6,7 g —
- Νάτριο 867 mg 38%
- Χοληστερόλη 40 mg 13%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 10 µg 1%
- Βιταμίνη C 0,2 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 4,6 mg 31%
- Βιταμίνη K 96,7 µg 81%
- Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 0,14 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,01 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 4 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,26 µg 11%
- Χολίνη 3,6 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 34 mg 3%
- Σίδηρος 0,35 mg 2%
- Μαγνήσιο 7 mg 2%
- Φώσφορος 31 mg 2%
- Κάλιο 58 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,25 mg 2%
- Χαλκός 0,01 mg 1%
- Σελήνιο 1,6 µg 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 1,9 g | 7,3 g | 43 g |
| 1 μερίδα | 15 g | 64 | 0,3 g | 1,1 g | 6,5 g |
| 2 μερίδες | 30 g | 128 | 0,6 g | 2,2 g | 13 g |
| ½ μερίδα | 7,5 g | 32 | 0,1 g | 0,5 g | 3,2 g |
| 3 μερίδες | 45 g | 192 | 0,9 g | 3,3 g | 20 g |
| 4 μερίδες | 60 g | 256 | 1,1 g | 4,4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 1 g | 3,6 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 2,9 g | 11 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 3,8 g | 15 g | 87 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 4,8 g | 18 g | 108 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το ντρέσινγκ σαλάτας green goddess
Τι υλικά έχει το κλασικό ντρέσινγκ σαλάτας Green Goddess;
Η κρεμώδης βάση είναι συνήθως μαγιονέζα και ξινή κρέμα ή γιαούρτι, χτυπημένα με μαϊντανό, σχοινόπρασο, εστραγκόν, λεμόνι και αντζούγιες. Οι αντζούγιες δίνουν αλμυρή, γεμάτη γεύση· αν τις παραλείψεις, πρόσθεσε λίγο αλάτι.
Πώς φτιάχνεις το ντρέσινγκ σαλάτας Green Goddess χωρίς να γίνει νερουλό;
Χτύπησε πρώτα τη μαγιονέζα με την ξινή κρέμα ή το γιαούρτι, τις αντζούγιες και τον χυμό λεμονιού. Πρόσθεσε τα μυρωδικά και χτύπησε σύντομα, έπειτα αραίωσε με κρύο νερό ένα κουταλάκι κάθε φορά μέχρι να γίνει όσο ρευστό θέλεις.
Με τι ταιριάζει το ντρέσινγκ σαλάτας Green Goddess;
Ταιριάζει σε πράσινες σαλάτες, ωμά λαχανικά για βούτηγμα και ψητές πατάτες. Δοκίμασέ το επίσης σε σάντουιτς ή ως σάλτσα για ψητό κοτόπουλο και ψάρι.
Πόσο διατηρείται το ντρέσινγκ σαλάτας Green Goddess στο ψυγείο;
Φύλαξέ το σε καθαρό, κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ το μέσα σε 3 ημέρες, ειδικά αν περιέχει φρέσκα μυρωδικά και γαλακτοκομικά. Ανακάτεψέ το πριν το σερβίρεις, γιατί μπορεί να χωρίσει λίγο.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για μαγιονέζα στο ντρέσινγκ σαλάτας Green Goddess;
Βάλε στραγγιστό γιαούρτι για πιο ξινούτσικη, λιγότερο λιπαρή σάλτσα ή συνδύασέ το με λίγο ελαιόλαδο για πιο απαλή υφή. Αντικατάστησε την ξινή κρέμα με επιπλέον γιαούρτι.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ντρέσινγκ σαλάτας Green Goddess και στο ράντς;
Το Green Goddess ξεχωρίζει για τη γεύση των φρέσκων μυρωδικών και συχνά της αντζούγιας, ενώ το ράντς βασίζεται συνήθως σε άνηθο, σκόρδο και κρεμμύδι. Το Green Goddess έχει 427 kcal ανά 100 g, έναντι 430 kcal στο κανονικό ράντς.
Πόσο νάτριο έχει συνήθως το ντρέσινγκ σαλάτας Green Goddess;
Μία κουταλιά της σούπας, περίπου 15 g, έχει περίπου 130 mg νατρίου. Οι αντζούγιες και η αλατισμένη μαγιονέζα το αυξάνουν, γι’ αυτό δοκίμασε τη σάλτσα πριν προσθέσεις επιπλέον αλάτι.
Πηγή: USDA FoodData Central 169057 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
