Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπέικον γαλοπούλας

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

μαγειρεμένο

368
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες30 g
Υδατάνθρακες4,2 g
Λιπαρά26 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 368 kcal —
  • Πρωτεΐνες 30 g 59%
  • Υδατάνθρακες 4,2 g 2%
  • Λιπαρά 26 g 33%
  • Κορεσμένα λιπαρά 6,9 g 35%
  • Φυτικές ίνες 0 g 0%
  • Σάκχαρα 4,2 g —
  • Νάτριο 2021 mg 88%
  • Χοληστερόλη 153 mg 51%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 19 µg 2%
  • Βιταμίνη C 0 mg 0%
  • Βιταμίνη D 1,2 µg 6%
  • Βιταμίνη E 0,14 mg 1%
  • Βιταμίνη K 0 µg 0%
  • Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,4 mg 31%
  • Νιασίνη (B3) 8,1 mg 51%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,99 mg 20%
  • Βιταμίνη B6 0,37 mg 22%
  • Φολικό οξύ (B9) 15 µg 4%
  • Βιταμίνη B12 1,9 µg 78%
  • Χολίνη 87,9 mg 16%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 163 mg 13%
  • Σίδηρος 2,6 mg 15%
  • Μαγνήσιο 30 mg 7%
  • Φώσφορος 416 mg 33%
  • Κάλιο 666 mg 14%
  • Ψευδάργυρος 4,7 mg 43%
  • Χαλκός 0,12 mg 13%
  • Μαγγάνιο 0,03 mg 1%
  • Σελήνιο 28,5 µg 52%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g36830 g4,2 g26 g
50 g50 g18415 g2,1 g13 g
150 g150 g55244 g6,4 g39 g
200 g200 g73659 g8,5 g52 g
250 g250 g92074 g11 g65 g

Ερωτήσεις για το Μπέικον γαλοπούλας

Πώς τηγανίζεις το μπέικον γαλοπούλας για να γίνει τραγανό;

Βάλε τις φέτες σε κρύο, αντικολλητικό τηγάνι και ζέστανέ το σε μέτρια φωτιά. Ψήσε περίπου 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, γυρίζοντάς τες όταν ροδίσουν· αν τις αφήσεις πολλή ώρα, στεγνώνουν εύκολα.

Πώς ψήνεις το μπέικον γαλοπούλας στον φούρνο;

Άπλωσε τις φέτες σε ταψί με λαδόκολλα και ψήσε στους 200 °C για περίπου 10–15 λεπτά, γυρίζοντάς τες στη μέση. Έλεγξέ τες νωρίτερα, γιατί ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος τους.

Το μπέικον γαλοπούλας τρώγεται χωρίς ψήσιμο;

Μην υποθέτεις ότι είναι έτοιμο για κατανάλωση: ορισμένα προϊόντα χρειάζονται ψήσιμο, ενώ άλλα είναι ήδη μαγειρεμένα. Ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας και, αν δεν είναι σαφές, ζέστανέ το καλά πριν το φας.

Πώς φυλάς το μπέικον γαλοπούλας αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Κράτησέ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο ή σε αεροστεγές δοχείο, και χρησιμοποίησέ το μέσα στο διάστημα που αναγράφεται στη συσκευασία. Μπορείς να καταψύξεις τις φέτες χωρισμένες με λαδόκολλα, ώστε να παίρνεις όσες χρειάζεσαι.

Σε ποια φαγητά ταιριάζει το μπέικον γαλοπούλας;

Ταιριάζει σε σάντουιτς και τοστ, σε ομελέτα ή σε σαλάτα με αυγό και ντομάτα. Βάλε το στο τέλος σε σούπες ή ζυμαρικά, για να κρατήσει καλύτερα την υφή του.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για μπέικον γαλοπούλας;

Για παρόμοια καπνιστή γεύση, δοκίμασε μπέικον με ρίγες ή μπέικον χοιρινού· για πιο ήπια γεύση και λιγότερο λιπαρή υφή, χρησιμοποίησε ζαμπόν γαλοπούλας. Το αποτέλεσμα στο τηγάνι δεν θα είναι το ίδιο, επειδή τα προϊόντα διαφέρουν σε λίπος και υγρασία.

Πώς συγκρίνεται το μπέικον γαλοπούλας με το μπέικον με ρίγες;

Το μπέικον με ρίγες έχει περισσότερη ενέργεια ανά 100 g: 439 kcal, έναντι 368 kcal στο μπέικον γαλοπούλας. Και τα δύο ροδίζουν στο τηγάνι, αλλά το μπέικον με ρίγες συνήθως αποδίδει περισσότερο λίπος στο ψήσιμο.

Πηγή: Canadian Nutrient File 5462 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες