Thanh cá tẩm bột

Làm nóng lò ở 200 °C, xếp thanh cá thành một lớp trên khay và nướng khoảng 12–15 phút, lật giữa chừng. Nếu thanh còn đông lạnh, nướng theo hướng dẫn trên bao bì vì độ dày và cách chế biến có thể khác nhau.

Bạn có thể ăn cùng khoai tây chiên, đậu Hà Lan, salad bắp cải hoặc rau củ luộc. Kẹp thanh cá vào bánh mì với xà lách và sốt tartar cũng là cách làm món bánh mì cá nhanh gọn.

Giữ thanh cá chưa nấu trong ngăn đá và chỉ lấy lượng cần dùng; không để rã đông rồi cấp đông lại. Thanh cá đã nấu nên được làm nguội, cất kín trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày.

Có, nếu hướng dẫn trên bao bì cho phép; chiên ngập dầu khoảng 175 °C đến khi lớp bột vàng giòn và phần cá nóng đều. Đừng cho quá nhiều thanh vào chảo cùng lúc, vì nhiệt độ dầu giảm sẽ khiến lớp bột dễ mềm và ngấm dầu.

Được, nhưng thanh cá nhỏ và có lớp bột bao quanh nên hợp với bánh mì kẹp, salad hoặc món ăn cần chia phần hơn là món cần miếng cá lớn. Nếu thay cho cá tẩm bột, hãy giảm thời gian nấu và kiểm tra sớm để thanh cá không bị khô.

Có. Gỡ bỏ xương nếu thấy, cắt thanh cá thành miếng nhỏ phù hợp với khả năng nhai của trẻ và luôn cho trẻ ngồi ăn dưới sự giám sát của người lớn.