Cá mòi đóng hộp

Không, cá đã được làm chín trong quá trình đóng hộp nên bạn có thể ăn ngay. Nếu muốn ăn nóng, cho cá vào món ăn đang nấu hoặc hâm trong chảo; đừng đun nóng nguyên hộp kín.

Chắt bớt dầu nếu bạn muốn món ăn nhẹ vị và ít ngấy; giữ lại một thìa để trộn cơm, mì hoặc làm sốt sẽ giúp món ăn thơm hơn. Nếu cá ngâm nước, bạn có thể để ráo trước khi trộn salad.

Cá mòi sốt cà chua ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì là cách dùng quen thuộc; cá ngâm dầu cũng hợp với mì Ý, salad khoai tây và bánh mì kẹp. Dằm cá với hành tím, tiêu và chút chanh để làm nhân bánh mì nhanh.

Chuyển phần cá chưa ăn sang hộp kín, đậy lại và cất trong tủ lạnh; dùng trong vòng ba đến bốn ngày. Không để cá đã mở ở nhiệt độ phòng quá hai giờ.

Được. Quá trình đóng hộp làm xương cá mềm, nên bạn có thể nghiền cùng thịt cá để trộn cơm, làm nhân bánh mì hoặc sốt mì.

Có thể thay trong bánh mì kẹp, salad hoặc mì trộn, nhưng cá mòi có vị đậm và béo hơn cá ngừ. Dằm cá nhẹ tay rồi thêm chanh hoặc rau thơm để cân bằng vị.

Cá mòi đóng hộp cung cấp 15 g protein trên mỗi 100 g. Ăn cùng cơm, bánh mì hoặc khoai tây giúp bạn có một bữa ăn đầy đặn hơn.