Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Rùa xanh
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 89 kcal —
- Chất đạm 20 g 40%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 0,5 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 68 mg 3%
- Cholesterol 50 mg 17%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Choline 65 mg 12%
Khoáng chất
- Canxi 118 mg 9%
- Sắt 1,4 mg 8%
- Magiê 20 mg 5%
- Phốt pho 180 mg 14%
- Kali 230 mg 5%
- Kẽm 1 mg 9%
- Đồng 0,25 mg 28%
- Selen 16,8 µg 31%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 20 g | 0 g | 0,5 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 76 | 17 g | 0 g | 0,4 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 151 | 34 g | 0 g | 0,9 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 38 | 8,4 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 227 | 51 g | 0 g | 1,3 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 303 | 67 g | 0 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9,9 g | 0 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 30 g | 0 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 40 g | 0 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 50 g | 0 g | 1,3 g |
Câu hỏi về Rùa xanh
Có ăn thịt rùa xanh được không?
Không nên mua hoặc ăn rùa xanh. Loài này được bảo vệ ở nhiều nơi, việc buôn bán có thể bị cấm; hãy chọn cá hoặc hải sản được khai thác hợp pháp thay thế.
Vì sao không nên ăn rùa xanh?
Rùa xanh là động vật hoang dã đang bị đe dọa bởi các tác động như săn bắt và mất nơi sống. Nhu cầu mua thịt rùa có thể góp phần duy trì hoạt động săn bắt và buôn bán.
Thịt rùa xanh có an toàn nếu nấu chín kỹ không?
Nấu chín không phải cách bảo đảm thịt rùa xanh an toàn; thịt rùa biển có thể gây ngộ độc nghiêm trọng. Đừng ăn thịt rùa xanh, kể cả khi đã nấu chín.
Có thể thay thịt rùa xanh bằng món gì?
Nếu bạn muốn món thịt chắc, vị đậm, hãy dùng cá ngừ hoặc cá kiếm đã được khai thác hợp pháp; cá thu cũng hợp với các món kho, nướng và cà ri.
Rùa xanh ăn gì?
Rùa xanh trưởng thành chủ yếu ăn cỏ biển và rong biển, nhờ chiếc hàm thích hợp để gặm thực vật dưới nước. Con non có thể ăn nhiều loại thức ăn hơn, gồm cả động vật nhỏ.
Nếu bắt gặp rùa xanh mắc cạn thì nên làm gì?
Đừng kéo rùa xuống nước, cho ăn hay tự ý di chuyển nó. Giữ khoảng cách và báo cho lực lượng cứu hộ động vật biển hoặc cơ quan bảo tồn tại địa phương.
Nguồn: USDA FoodData Central 167745 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
