Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Tart phô mai
Calo và thông tin dinh dưỡng
đóng gói sẵn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 271 kcal —
- Chất đạm 9,4 g 19%
- Carbohydrate 20 g 7%
- Chất béo 17 g 21%
- Chất béo bão hòa 10 g 52%
- Chất xơ 1,6 g 6%
- Đường 1,6 g —
- Natri 427 mg 19%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0,21 mg 0%
- Vitamin D 1,1 µg 5%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 13,7 µg 3%
- Vitamin B12 0,46 µg 19%
Khoáng chất
- Canxi 170 mg 13%
- Sắt 0,54 mg 3%
- Magiê 16 mg 4%
- Phốt pho 151 mg 12%
- Kali 110 mg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 20 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 10 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 30 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 50 g | 42 g |
Thực phẩm tương tự
- Tart phô mai Maroillesđóng gói sẵn318 kcal / 100 g
- Tart phô mai dê và cải bó xôiđóng gói sẵn233 kcal / 100 g
- Bánh tart phô maivới vỏ bánh giòn261 kcal / 100 g
- Bánh tart rau củđóng gói sẵn216 kcal / 100 g
- Pizza phô maiđóng gói sẵn269 kcal / 100 g
- Bánh tart cà chuađóng gói sẵn225 kcal / 100 g
- Tart hành tâyđóng gói sẵn280 kcal / 100 g
- Tart kiểu Provenceđóng gói sẵn224 kcal / 100 g
- Pizza phô mai và nấmđóng gói sẵn213 kcal / 100 g
- Phô mai với giăm bôngtẩm bột chiên xù, đóng gói sẵn262 kcal / 100 g
Câu hỏi về Tart phô mai
Nên dùng loại phô mai nào làm tart phô mai?
Gruyère, Emmental hoặc cheddar bào đều tan tốt và có vị đậm; bạn cũng có thể phối hai loại. Tránh dùng quá nhiều phô mai tươi nhiều nước vì nhân dễ mềm nhão.
Làm sao để đế tart phô mai giòn, không bị ướt?
Cán bột vào khuôn, châm nhẹ đáy bằng nĩa rồi nướng sơ ở 180 °C khoảng 10–15 phút. Để đế nguội bớt trước khi cho nhân vào; nếu nhân có rau củ, xào hoặc để ráo rau trước.
Tart phô mai cần nướng bao lâu?
Với tart nhân trứng, kem và phô mai, thường nướng ở 180 °C khoảng 25–35 phút, đến khi mặt vàng và phần giữa vừa đông nhưng còn hơi rung. Để tart nghỉ khoảng 10 phút rồi mới cắt để nhân ổn định.
Tart phô mai ăn kèm với món gì?
Một đĩa salad rau lá trộn giấm nhẹ giúp cân vị béo; súp rau củ cũng hợp cho bữa ăn đầy đặn hơn. Bạn có thể dùng tart ấm hoặc để nguội rồi mang theo như món ăn nhẹ.
Tart phô mai bảo quản thế nào và hâm lại ra sao?
Để tart nguội, cho vào hộp kín và cất trong tủ lạnh; nên dùng trong vòng 3 ngày. Hâm từng miếng trong lò ở 160 °C khoảng 8–12 phút để vỏ giòn lại; lò vi sóng tiện hơn nhưng làm đế mềm.
Tart phô mai khác pizza phô mai ở điểm nào?
Tart thường có vỏ bánh giòn và phần nhân trứng, kem hoặc phô mai; pizza có đế bánh mì dẹt, thường phủ sốt cà chua. Pizza phô mai có 269 kcal và 11,2 g protein trên 100 g, so với 271 kcal và 9,4 g protein trong tart phô mai.
Có thể ăn tart phô mai nguội không?
Có. Tart phô mai chín có thể ăn nguội, nhất là khi nhân đã đông và tart được làm lạnh đúng cách; nếu thích vỏ giòn, hâm lại bằng lò thay vì lò vi sóng.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 25444 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
