Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt teriyaki
Calo và thông tin dinh dưỡng
prepacked
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 88 kcal —
- Chất đạm 5,9 g 12%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0,1 g 0%
- Đường 14 g —
- Natri 3830 mg 167%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Axit pantothenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 25 mg 2%
- Sắt 1,7 mg 9%
- Magiê 61 mg 15%
- Phốt pho 154 mg 12%
- Kali 225 mg 5%
- Kẽm 0,1 mg 1%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Mangan 0 mg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 5,9 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 3 g | 8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 8,9 g | 24 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 12 g | 32 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 15 g | 40 g | 0,1 g |
Thực phẩm tương tự
- Sốt teriyaki dùng cho chảo wok164 kcal / 100 g
- Nước tươngđóng gói sẵn40 kcal / 100 g
- Xốt barbecueđóng gói sẵn136 kcal / 100 g
- Sốt tartarđóng gói sẵn500 kcal / 100 g
- Nước tương ngọtcó đường, đóng gói sẵn171 kcal / 100 g
- Sốt hàođóng gói sẵn51 kcal / 100 g
- Số chua ngọtđóng gói sẵn153 kcal / 100 g
- Xốt kebabđóng gói sẵn433 kcal / 100 g
- Tương càđóng gói sẵn108 kcal / 100 g
Câu hỏi về Sốt teriyaki
Sốt teriyaki thường gồm những gì?
Sốt teriyaki thường pha từ nước tương, mirin hoặc rượu sake và đường; một số công thức thêm gừng, tỏi. Đun nhỏ lửa cho đường tan và sốt hơi sánh là có thể dùng làm sốt phủ.
Ướp thịt với sốt teriyaki bao lâu và khi nào nên phết thêm?
Ướp miếng gà hoặc cá khoảng 30 phút đến vài giờ trong tủ lạnh. Vì sốt có đường nên dễ cháy: nướng hoặc áp chảo gần chín rồi phết thêm một lớp mỏng ở cuối.
Dùng sốt teriyaki làm món gì?
Sốt này thường dùng cho gà teriyaki, cá hồi teriyaki và các món xào kiểu Nhật. Bạn cũng có thể rưới một ít lên cơm, đậu phụ hoặc rau củ nướng.
Có thể dùng sốt teriyaki thay nước tương không?
Có thể dùng để nêm, nhưng sốt teriyaki ngọt và sánh hơn, nên món ăn sẽ có vị khác. Nước tương có 5250 mg natri và 39,9 kcal mỗi 100 g; sốt teriyaki có 3833 mg natri và 89 kcal mỗi 100 g.
Sốt teriyaki đã mở nắp nên bảo quản thế nào?
Đóng kín nắp và cất trong tủ lạnh sau khi mở; dùng dụng cụ sạch để lấy sốt, tránh làm nhiễm bẩn phần còn lại.
Có dùng lại sốt teriyaki đã ướp thịt sống được không?
Không dùng trực tiếp làm sốt chấm hoặc rưới lên món đã nấu. Nếu muốn tận dụng phần nước ướp, đun sôi kỹ trước khi dùng.
Sốt teriyaki có chứa đậu nành hoặc gluten không?
Sốt teriyaki thường có nước tương làm từ đậu nành và lúa mì, nên có thể chứa cả hai thành phần này. Công thức không dùng lúa mì vẫn có thể chứa đậu nành.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 11301 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
