Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xốt barbecue
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 172 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 40 g 14%
- Chất béo 0,6 g 1%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0,9 g 3%
- Đường 33 g —
- Natri 1027 mg 45%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,8 mg 5%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 7,1 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 33 mg 3%
- Sắt 0,64 mg 4%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 20 mg 2%
- Kali 232 mg 5%
- Kẽm 0,17 mg 2%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 5%
- Selen 1,3 µg 2%
- Iốt 1 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 0,8 g | 40 g | 0,6 g |
| 1 khẩu phần | 17 g | 29 | 0,1 g | 6,8 g | 0,1 g |
| 2 khẩu phần | 34 g | 58 | 0,3 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ khẩu phần | 8,5 g | 15 | 0,1 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 51 g | 88 | 0,4 g | 20 g | 0,3 g |
| 4 khẩu phần | 68 g | 117 | 0,6 g | 27 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 0,4 g | 20 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 1,2 g | 60 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 1,6 g | 80 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 2,1 g | 100 g | 1,6 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Xốt barbecue
Mỗi lần ăn nên dùng bao nhiêu xốt barbecue?
Một thìa canh khoảng 17 g đủ để chấm một phần ăn nhỏ hoặc phết lên vài miếng thịt. Xốt thường mặn và ngọt đậm, nên bắt đầu với lượng này rồi thêm nếu cần.
Phết xốt barbecue lên thịt lúc nào để không bị cháy?
Hãy nướng thịt gần chín rồi mới phết xốt trong vài phút cuối; đường trong xốt dễ cháy nếu gặp nhiệt lâu. Lật thịt một lần để lớp xốt bám đều và hơi sánh lại.
Xốt barbecue hợp với món nào?
Xốt này hợp với sườn nướng, cánh gà, thịt heo xé và bánh mì kẹp thịt. Bạn cũng có thể dùng làm nước chấm cho khoai tây chiên hoặc phết mỏng lên đế pizza trước khi thêm thịt.
Có thể dùng gì thay xốt barbecue khi nấu?
Nếu cần vị chua cay nhẹ để chấm, sốt salsa là lựa chọn khác; sốt salsa có 29 kcal mỗi 100 g, so với 172 kcal trong xốt barbecue. Khi cần vị đậm và mặn để ướp, sốt Worcestershire có thể thay một phần, nhưng không tạo lớp xốt sánh ngọt như barbecue.
Xốt barbecue đã mở nắp nên bảo quản thế nào?
Đậy kín nắp và cất trong tủ lạnh sau khi mở. Dùng thìa sạch lấy xốt để tránh vụn thức ăn làm bẩn phần còn lại.
Có thể dùng xốt barbecue làm nước ướp thịt không?
Được, nhưng hãy giữ lại một phần xốt riêng để phết hoặc chấm, đừng dùng lại phần đã tiếp xúc với thịt sống. Ướp thịt trong tủ lạnh; khi nướng, chỉ phết phần xốt sạch ở vài phút cuối.
Xốt barbecue có vị cay không?
Không nhất thiết: nhiều loại có vị ngọt, chua và khói, còn độ cay tùy công thức. Nếu bạn muốn món dịu hơn, trộn một ít xốt với mayonnaise hoặc sữa chua không đường để làm nước chấm.
Nguồn: USDA FoodData Central 174523 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
