Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt barbecue, OPEN PIT, nguyên bản
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 132 kcal —
- Chất đạm 0,4 g 1%
- Carbohydrate 29 g 11%
- Chất béo 1,4 g 2%
- Chất xơ 0,5 g 2%
- Đường 23 g —
- Natri 1517 mg 66%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 20 mg 2%
- Sắt 0,15 mg 1%
- Magiê 5 mg 1%
- Phốt pho 17 mg 1%
- Kali 56 mg 1%
- Kẽm 0,12 mg 1%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,07 mg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 0,4 g | 29 g | 1,4 g |
| 1 khẩu phần | 17 g | 22 | 0,1 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 2 khẩu phần | 34 g | 45 | 0,1 g | 9,8 g | 0,5 g |
| ½ khẩu phần | 8,5 g | 11 | 0 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 51 g | 67 | 0,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 4 khẩu phần | 68 g | 90 | 0,3 g | 20 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 0,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 0,7 g | 43 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 0,9 g | 58 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 1,1 g | 72 g | 3,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Sốt barbecue, OPEN PIT, nguyên bản
Sốt barbecue nên phết lên thịt lúc nào để không bị cháy?
Vì sốt có nhiều đường, hãy nướng thịt gần chín rồi mới phết một lớp mỏng trong vài phút cuối; trở mặt thường xuyên để sốt se lại mà không khét. Nếu phết từ đầu, đường dễ cháy trước khi thịt chín.
Có nên ướp thịt với sốt barbecue qua đêm không?
Bạn có thể dùng sốt để ướp thịt trong ngăn mát, nhưng nên để riêng một phần sạch để phết khi nướng hoặc chấm. Không dùng lại phần sốt đã tiếp xúc với thịt sống nếu chưa đun sôi kỹ.
Sốt barbecue dùng với món gì ngoài thịt nướng?
Sốt hợp với sườn nướng, cánh gà, bánh mì kẹp thịt và đậu hầm kiểu barbecue. Bạn cũng có thể trộn một ít vào nhân bánh mì kẹp hoặc phết mỏng lên đế pizza trước khi thêm thịt và hành.
Mở nắp rồi bảo quản sốt barbecue thế nào?
Đậy kín nắp và cất trong tủ lạnh sau khi mở. Dùng thìa sạch lấy sốt, tránh để phần sốt đã rót ra tiếp xúc với thức ăn rồi đổ lại vào chai.
Sốt barbecue có thể dùng thay tương cà không?
Được, nhưng sốt barbecue thường có vị khói, chua ngọt đậm hơn tương cà. Dùng lượng nhỏ trước khi trộn vào nhân bánh mì hoặc làm nước chấm, rồi nếm để tránh át vị món ăn.
Một thìa canh sốt barbecue có bao nhiêu năng lượng?
Một thìa canh khoảng 17 g chứa 22 kcal. Lượng này cũng có 258 mg natri, nên nếu dùng làm nước chấm, bạn có thể rót ra đĩa thay vì chấm trực tiếp từ chai.
Nguồn: USDA FoodData Central 171830 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
