Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt tartar
Calo và thông tin dinh dưỡng
sẵn sàng ăn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 211 kcal —
- Chất đạm 1 g 2%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Chất béo 17 g 21%
- Chất béo bão hòa 3,3 g 17%
- Chất xơ 0,5 g 2%
- Đường 4,3 g —
- Natri 667 mg 29%
- Cholesterol 7 mg 2%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Vitamin K 50,4 µg 42%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Choline 8 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 26 mg 2%
- Sắt 0,25 mg 1%
- Magiê 6 mg 1%
- Phốt pho 17 mg 1%
- Kali 68 mg 1%
- Kẽm 0,12 mg 1%
- Đồng 0,02 mg 3%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,9 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 1 g | 13 g | 17 g |
| 1 khẩu phần | 30 g | 63 | 0,3 g | 3,8 g | 5 g |
| 2 khẩu phần | 60 g | 127 | 0,6 g | 7,7 g | 10 g |
| ½ khẩu phần | 15 g | 32 | 0,2 g | 1,9 g | 2,5 g |
| 3 khẩu phần | 90 g | 190 | 0,9 g | 12 g | 15 g |
| 4 khẩu phần | 120 g | 253 | 1,2 g | 15 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 0,5 g | 6,4 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 1,5 g | 19 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 2 g | 26 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 2,5 g | 32 g | 42 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Sốt tartar
Sốt tartar thường ăn với món gì?
Vị béo, chua nhẹ và có miếng dưa chuột muối hợp với cá tẩm bột chiên, cá chiên, hải sản chiên và khoai tây chiên. Bạn cũng có thể phết sốt vào bánh mì kẹp cá.
Có thể dùng sốt tartar thay sốt mayonnaise không?
Được trong bánh mì kẹp hoặc ăn kèm món chiên, nhưng sốt tartar có vị chua và thường lẫn dưa chuột muối, hành hoặc rau thơm nên không mịn, trung tính như mayonnaise. Nếu làm sốt cần kết cấu mượt, hãy dùng mayonnaise.
Làm sốt tartar tại nhà như thế nào?
Trộn mayonnaise với dưa chuột muối băm thật nhỏ, một ít nước cốt chanh và rau mùi tây hoặc thì là; thêm chút mù tạt nếu thích. Để lạnh khoảng 20 phút trước khi ăn để vị hòa quyện.
Sốt tartar có cần nấu không?
Không, đây là loại sốt trộn sẵn, thường dùng lạnh. Khi ăn cùng cá nóng, bạn nên múc sốt ra bát riêng thay vì đun hoặc cho cả hũ lên chảo.
Bảo quản sốt tartar sau khi mở nắp thế nào?
Đậy kín và cất trong tủ lạnh; dùng thìa sạch để lấy sốt, tránh để hũ ở ngoài lâu trên bàn ăn. Với sốt tự làm có mayonnaise, hãy giữ lạnh và dùng sớm.
Sốt tartar có vị như thế nào?
Sốt có nền béo ngậy từ mayonnaise, cân bằng bởi vị chua của chanh hoặc giấm và vị mặn chua của dưa chuột muối; hành, nụ bạch hoa hay rau thơm có thể tạo thêm độ thơm và giòn.
Ăn một khẩu phần sốt tartar thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần thường khoảng hai thìa canh, tương đương 30 g. Lượng này cung cấp 63 kcal và 200 mg natri.
Sốt tartar có thể chứa thành phần gây dị ứng nào?
Sốt làm sẵn thường có trứng trong mayonnaise, đôi khi có mù tạt; công thức và thành phần có thể khác nhau. Nếu bạn cần tránh một thành phần gây dị ứng, hãy xem danh sách nguyên liệu của hũ sốt cụ thể.
Nguồn: USDA FoodData Central 171826 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
