Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt cải ngựa
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 503 kcal —
- Chất đạm 1,1 g 2%
- Carbohydrate 9,1 g 3%
- Chất béo 51 g 65%
- Chất béo bão hòa 8,2 g 41%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 9 g —
- Natri 730 mg 32%
- Cholesterol 50 mg 17%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 4,2 mg 28%
- Vitamin K 91,3 µg 76%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Choline 38,4 mg 7%
Khoáng chất
- Canxi 12 mg 1%
- Sắt 0,23 mg 1%
- Magiê 6 mg 1%
- Phốt pho 19 mg 2%
- Kali 44 mg 1%
- Kẽm 0,17 mg 2%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 2,2 µg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 503 | 1,1 g | 9,1 g | 51 g |
| 1 khẩu phần | 5,6 g | 28 | 0,1 g | 0,5 g | 2,8 g |
| 2 khẩu phần | 11,2 g | 56 | 0,1 g | 1 g | 5,7 g |
| ½ khẩu phần | 2,8 g | 14 | 0 g | 0,3 g | 1,4 g |
| 3 khẩu phần | 16,8 g | 85 | 0,2 g | 1,5 g | 8,5 g |
| 4 khẩu phần | 22,4 g | 113 | 0,2 g | 2 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 0,5 g | 4,5 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 755 | 1,6 g | 14 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 1006 | 2,2 g | 18 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1258 | 2,7 g | 23 g | 127 g |
Thực phẩm tương tự
- Cải ngựađã chế biến48 kcal / 100 g
- Kem cải ngựa155 kcal / 100 g
- Sốt mayonnaise cải ngựa597 kcal / 100 g
- Sốt quark cải ngựa64 kcal / 100 g
- Xốt ướp salad với cải ngựa352 kcal / 100 g
- Bơ cải ngựa557 kcal / 100 g
- Mousse cải ngựa174 kcal / 100 g
- Cải ngựa kemđóng hộp289 kcal / 100 g
- Kem táo và cải ngựa130 kcal / 100 g
Câu hỏi về Sốt cải ngựa
Sốt cải ngựa ăn với món gì ngon?
Vị cay nồng hợp với thịt bò nướng hoặc luộc, xúc xích và cá hun khói. Bạn cũng có thể phết một lớp mỏng vào bánh mì kẹp thịt nguội.
Có nên đun sốt cải ngựa cùng món ăn không?
Không nên đun lâu: nhiệt làm vị cay nồng dịu đi. Hãy khuấy sốt vào món đã nấu xong, hoặc dọn riêng để chấm.
Làm sao để sốt cải ngựa bớt cay?
Trộn sốt với kem chua, sữa chua không đường hoặc mayonnaise để vị dịu và béo hơn. Thêm từng ít một, nếm sau mỗi lần trộn.
Sốt cải ngựa bảo quản thế nào sau khi mở nắp?
Đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh; dùng thìa sạch lấy sốt để tránh làm sốt nhanh hỏng. Sốt tự làm nên dùng trong vài ngày.
Có thể thay sốt cải ngựa bằng gì?
Nếu muốn giữ vị cay nồng, dùng cải ngựa bào trộn với kem chua hoặc mayonnaise. Mù tạt Dijon có thể thay trong nước xốt, nhưng vị sẽ khác và không có mùi cải ngựa đặc trưng.
Sốt cải ngựa khác sốt mayonnaise cải ngựa thế nào?
Sốt mayonnaise cải ngựa thường béo hơn và có vị mayonnaise rõ hơn; loại này có 597 kcal và 63,5 g chất béo trên 100 g. Sốt cải ngựa có 503 kcal trên 100 g.
Một thìa cà phê sốt cải ngựa có nhiều natri không?
Một thìa cà phê khoảng 5,6 g có 40,9 mg natri. Nếu dùng cùng thịt nguội hoặc xúc xích, bạn có thể phết một lớp mỏng thay vì thêm nhiều sốt.
Nguồn: USDA FoodData Central 171833 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
