Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Pate gan phết
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 305 kcal —
- Chất đạm 12 g 25%
- Carbohydrate 3,4 g 1%
- Chất béo 25 g 33%
- Chất béo bão hòa 9,9 g 50%
- Chất xơ 2,5 g 9%
- Đường 1,7 g —
- Natri 700 mg 30%
- Cholesterol 118 mg 39%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4091 µg 455%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 1 mg 79%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Axit pantothenic (B5) 3 mg 59%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folate (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 13,5 µg 561%
Khoáng chất
- Canxi 22 mg 2%
- Sắt 8,9 mg 49%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 230 mg 18%
- Kali 170 mg 4%
- Kẽm 2,3 mg 21%
- Đồng 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 khẩu phần | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 khẩu phần | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ khẩu phần | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 khẩu phần | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 khẩu phần | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Thực phẩm tương tự
- Pa-tê gan321 kcal / 100 g
- Xúc xích gan226 kcal / 100 g
- Pate gan253 kcal / 100 g
- Pa tê gan phết bánh mìkhoảng 24% chất béo292 kcal / 100 g
- Bơ phết thịt bò nướng223 kcal / 100 g
- Gà phết158 kcal / 100 g
- Thịt phết192 kcal / 100 g
- Phô mai gan heo304 kcal / 100 g
- Xúc xích gan kiểu Berlin319 kcal / 100 g
- Phết bánh mì kẹp thịt nguộithịt nguội216 kcal / 100 g
Câu hỏi về Pate gan phết
Pate gan phết ăn với gì ngon?
Phết lên bánh mì đen hoặc bánh mì nướng, rồi ăn kèm dưa chuột muối, hành tây thái mỏng hay mù tạt. Pate gan phết cũng hợp với bánh quy mặn và một đĩa dưa chua.
Làm sao để pate gan phết dễ phết lên bánh mì?
Lấy pate ra khỏi tủ lạnh khoảng 10–15 phút trước khi ăn để mềm bớt; dùng dao phết hoặc nĩa tán nhẹ. Nếu muốn mềm mượt hơn, trộn với một ít bơ đã để mềm.
Pate gan phết đã chín có cần nấu lại không?
Thường không cần: pate gan phết bán sẵn thường đã được nấu chín và có thể ăn ngay. Bạn có thể phết lên bánh mì rồi áp chảo nhanh cho bánh vàng giòn, nhưng không cần đun nóng pate riêng.
Bảo quản pate gan phết sau khi mở hộp thế nào?
Đậy kín hoặc chuyển vào hộp sạch có nắp, giữ trong tủ lạnh và dùng sớm theo hướng dẫn trên bao bì. Dùng dao sạch mỗi lần lấy; bỏ pate nếu đã để ở nhiệt độ phòng quá lâu hoặc có mùi, màu hay bề mặt bất thường.
Pate gan phết khác pa-tê gan thế nào?
Pate gan phết thường mềm, dễ phết và được đóng dạng xúc xích hoặc hộp, còn pa-tê gan thường có kết cấu đặc và mịn hơn. Theo mỗi 100 g, pate gan phết có 12 g protein, so với 18,2 g ở pa-tê gan.
Pate gan phết có nhiều vitamin nào đáng chú ý?
Nổi bật là vitamin A: một khẩu phần 55 g có 2250 µg. Pate gan phết cũng giàu vitamin B12, với 13,5 µg trong mỗi 100 g.
Pate gan phết có nhiều muối không?
Có: một khẩu phần 55 g chứa 385 mg natri. Nếu ăn cùng bánh mì, phô mai hoặc dưa muối, các món đó cũng có thể làm bữa ăn mặn hơn.
Có thể đông lạnh pate gan phết không?
Có thể chia thành phần nhỏ, bọc kín hoặc cho vào hộp kín rồi cấp đông. Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh và dùng sớm; pate sau khi rã đông có thể hơi bở hoặc tách nước, nên trộn đều trước khi phết.
Nguồn: Canadian Nutrient File 5669 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
