Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nước sốt salad Caesar
Calo và thông tin dinh dưỡng
thông thường
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 542 kcal —
- Chất đạm 2,2 g 4%
- Carbohydrate 2,8 g 1%
- Chất béo 58 g 74%
- Chất béo bão hòa 8,8 g 44%
- Chất xơ 0,5 g 2%
- Đường 2,8 g —
- Natri 1209 mg 53%
- Cholesterol 39 mg 13%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 4,7 mg 32%
- Vitamin K 105 µg 87%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Choline 15,6 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 48 mg 4%
- Sắt 1,1 mg 6%
- Magiê 2 mg 0%
- Phốt pho 19 mg 2%
- Kali 29 mg 1%
- Kẽm 0,11 mg 1%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 1,6 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 2,2 g | 2,8 g | 58 g |
| 1 khẩu phần | 14,7 g | 80 | 0,3 g | 0,4 g | 8,5 g |
| 2 khẩu phần | 29,4 g | 159 | 0,6 g | 0,8 g | 17 g |
| ½ khẩu phần | 7,4 g | 40 | 0,2 g | 0,2 g | 4,3 g |
| 3 khẩu phần | 44,1 g | 239 | 1 g | 1,2 g | 26 g |
| 4 khẩu phần | 58,8 g | 319 | 1,3 g | 1,6 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 1,1 g | 1,4 g | 29 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 3,3 g | 4,2 g | 87 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 4,3 g | 5,6 g | 116 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 5,4 g | 7 g | 145 g |
Thực phẩm tương tự
- Xốt trộn salad kiểu Caesarđược đóng gói sẵn448 kcal / 100 g
- Sốt Caesar481 kcal / 100 g
- Xốt trộn salad hạt vừngthông thường443 kcal / 100 g
- Salad dressing cæsar277 kcal / 100 g
- Số x trộn sa lát kiểu Ngaloại thường355 kcal / 100 g
- Số x trộn sa lát Thousand Islandthường379 kcal / 100 g
- Nước sốt trộn salad kiểu Ýthông thường240 kcal / 100 g
- Nước sốt salad green goddessthông thường427 kcal / 100 g
- Salad dressing caesar dressing593 kcal / 100 g
- Sốt trộn saladđóng hộp, khoảng 25% chất béo262 kcal / 100 g
Câu hỏi về Nước sốt salad Caesar
Làm nước sốt salad Caesar tại nhà thế nào để sốt sánh mịn?
Đánh lòng đỏ trứng với mù tạt Dijon, tỏi nghiền, nước cốt chanh và cá cơm; rót dầu ô liu thành dòng thật nhỏ trong khi đánh liên tục. Cuối cùng trộn phô mai Parmesan bào và tiêu đen, rồi thêm chút nước nếu sốt quá đặc.
Nước sốt salad Caesar tự làm bảo quản được bao lâu?
Cho sốt vào hộp kín, cất ngay trong ngăn mát và dùng trong vòng ba ngày nếu có trứng sống. Sốt mua sẵn nên được đậy kín, giữ lạnh sau khi mở và dùng theo hướng dẫn trên bao bì.
Có thể dùng gì thay nước sốt salad Caesar?
Nếu muốn vị béo và mặn gần giống, dùng sốt Caesar pha sẵn khác; sốt mayonnaise trộn với chanh, Parmesan và chút mù tạt cũng là cách thay nhanh. Sốt trộn salad kiểu Ý nhẹ và chua hơn, không có vị phô mai đặc trưng.
Nước sốt salad Caesar hợp với món gì ngoài salad xà lách?
Rưới lên bánh mì kẹp gà, rau củ nướng hoặc khoai tây nướng; cũng có thể dùng làm sốt chấm cho rau sống. Với salad Caesar kinh điển, trộn sốt cùng xà lách romaine, bánh mì nướng giòn và Parmesan.
Nước sốt salad Caesar có dùng trứng sống không?
Công thức truyền thống thường có lòng đỏ trứng sống, nên khi tự làm bạn hãy chọn trứng đã tiệt trùng để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Sốt đóng chai thường dùng trứng đã qua xử lý; xem thành phần nếu bạn cần tránh trứng.
Một khẩu phần nước sốt salad Caesar thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần thường khoảng hai thìa canh, tương đương 30 g; rưới từng ít một để lá xà lách được phủ đều mà không đọng sốt dưới đáy bát. Lượng này cung cấp 163 kcal.
Nước sốt salad Caesar có vị như thế nào?
Sốt có vị béo, mặn và chua nhẹ, thường thoảng mùi tỏi, Parmesan và cá cơm. Cá cơm góp vị umami nhưng không khiến sốt có vị tanh rõ khi được nghiền và trộn đều.
Nguồn: USDA FoodData Central 169055 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
