Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Dầu quả bơ
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 884 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 100 g 128%
- Chất béo bão hòa 12 g 58%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 20 mg 133%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 0 mg 0%
- Sắt 0 mg 0%
- Magiê 0 mg 0%
- Phốt pho 0 mg 0%
- Kali 0 mg 0%
- Kẽm 0 mg 0%
- Đồng 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Iốt 0,5 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 khẩu phần | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 khẩu phần | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ khẩu phần | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 khẩu phần | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 khẩu phần | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Dầu quả bơ
Dầu quả bơ có dùng để chiên được không?
Được; loại tinh luyện thường hợp với áp chảo, xào và chiên vì chịu nhiệt tốt hơn loại ép lạnh. Đừng để dầu bốc khói; nếu dầu có mùi khét, hãy bỏ đi.
Dầu quả bơ ép lạnh và dầu tinh luyện khác nhau thế nào?
Dầu ép lạnh thường giữ màu xanh và mùi vị quả bơ rõ hơn, hợp làm sốt trộn hoặc rưới lên món ăn sau khi nấu. Dầu tinh luyện nhạt mùi hơn, tiện khi bạn muốn chiên hoặc không muốn dầu lấn át hương vị món ăn.
Dầu quả bơ dùng làm sốt trộn salad được không?
Được; trộn dầu với nước cốt chanh hoặc giấm, một chút muối và mù tạt để làm sốt nhanh. Dầu ép lạnh có vị bơ rõ, hợp với salad rau xanh, cà chua và ngũ cốc.
Có thể dùng dầu quả bơ để làm mayonnaise không?
Có. Cho lòng đỏ trứng, chút mù tạt và nước cốt chanh vào tô, rồi rót dầu thành dòng thật nhỏ trong lúc đánh liên tục để sốt nhũ hóa; dầu có vị đậm có thể làm mayonnaise hơi xanh và mang mùi bơ.
Mở nắp rồi nên bảo quản dầu quả bơ thế nào?
Đậy kín, để ở nơi mát và tối, tránh cạnh bếp hoặc ánh nắng. Nếu dầu có mùi ôi, sơn hoặc vị đắng lạ, đừng dùng; chai tối màu giúp hạn chế ánh sáng làm dầu xuống chất lượng.
Một thìa canh dầu quả bơ có bao nhiêu năng lượng?
Một thìa canh, khoảng 14 g, có 124 kcal. Đong bằng thìa thay vì rót thẳng từ chai giúp bạn dễ kiểm soát lượng dầu trong món ăn.
Dầu quả bơ có nhiều vitamin E hơn dầu ô liu không?
Có: dầu quả bơ có 20 mg vitamin E trên 100 g, còn dầu ô liu có 5,1 mg. Một thìa canh dầu quả bơ cung cấp 2,8 mg vitamin E.
Nguồn: Fineli (Finland) 33091 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
