Mayonnaise ít calo

Được; trộn mayonnaise ít calo vào khoai tây đã luộc chín và để nguội, hoặc bắp cải thái sợi, cà rốt bào. Thêm từ từ để rau củ được phủ sốt mà không bị nhão.

Không nên đun sôi cùng món ăn: loại sốt này dễ tách dầu và mất độ sánh. Hãy để món nóng nguội bớt rồi mới trộn vào, hoặc phết lên bánh mì sau khi nướng.

Đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở; dùng thìa sạch lấy sốt để tránh đưa vụn thức ăn vào lọ. Đừng để lọ sốt ngoài nhiệt độ phòng lâu.

Sốt hợp với bánh mì kẹp, salad trứng, salad cá ngừ và khoai tây chiên. Bạn có thể pha với chút mù tạt hoặc nước cốt chanh để vị đậm và bớt ngấy.

Có thể dùng sữa chua không đường, hoặc trộn sữa chua với một ít mayonnaise để vẫn giữ độ béo và sánh. Cho sốt từng thìa vào cá ngừ đã để ráo, rồi trộn với cần tây thái nhỏ.

Trong các mẫu thực phẩm được so sánh, mayonnaise ít calo có 296 kcal và 28 g chất béo trên 100 g; mayonnaise ít béo có 400 kcal và 40 g chất béo. Tên gọi không bảo đảm mọi sản phẩm có cùng thành phần.