Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Gà tikka
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 145 kcal —
- Chất đạm 26 g 52%
- Carbohydrate 0,3 g 0%
- Chất béo 4,3 g 6%
- Chất béo bão hòa 1 g 5%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,3 g —
- Natri 190 mg 8%
- Cholesterol 65,1 mg 22%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 13,4 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 19,6 µg 16%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 9 mg 56%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folate (B9) 15,7 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
Khoáng chất
- Canxi 12 mg 1%
- Sắt 0,53 mg 3%
- Magiê 30,6 mg 7%
- Phốt pho 188 mg 15%
- Kali 449 mg 10%
- Kẽm 0,84 mg 8%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,6 µg 50%
- Iốt 17,1 µg 11%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0,7 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0,8 g | 11 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Gà tikka
Gà tikka khác gà tikka masala ở điểm nào?
Gà tikka là những miếng gà ướp gia vị rồi nướng, thường không có sốt. Gà tikka masala được dọn cùng sốt cà chua béo ngậy; món này có 145 kcal mỗi 100 g, còn gà tikka masala có 121 kcal.
Làm gà tikka tại nhà như thế nào để thịt mềm và thơm?
Ướp gà với sữa chua, gừng, tỏi, thì là, rau mùi, nghệ và ớt bột ít nhất 30 phút. Xiên miếng gà vừa ăn rồi nướng ở 220 °C khoảng 15–20 phút, lật giữa chừng; gà chín khi tâm miếng đạt 75 °C và có cạnh xém thơm.
Gà tikka thường ăn với món gì?
Gà tikka hợp với bánh naan hoặc cơm basmati, thêm hành tím, chanh và rau mùi để cân vị. Bạn cũng có thể cuốn gà với rau sống trong bánh mì dẹt, hoặc ăn cùng sốt bạc hà và dưa chuột.
Có thể dùng phần gà tikka còn thừa để làm món gì?
Xé gà tikka còn thừa cho vào bánh mì kẹp hoặc cuốn cùng rau, dưa chuột và sốt sữa chua. Gà cũng ngon khi trộn vào cơm nóng với đậu Hà Lan và một ít chanh.
Gà tikka có cay không?
Độ cay chủ yếu đến từ ớt bột trong hỗn hợp ướp; bột ớt Kashmiri thường cho màu đỏ đẹp và vị cay dịu hơn ớt cay thông thường. Khi tự làm, bạn có thể giảm hoặc bỏ ớt mà vẫn giữ hương thơm từ gừng, tỏi và các loại gia vị.
Gà tikka có phải là món gà sống không?
Không; gà tikka được nướng hoặc nấu chín sau khi ướp. Nếu nướng tại nhà, đo phần dày nhất của miếng gà: tâm phải đạt 75 °C, không còn thịt hồng và nước chảy ra trong.
Gà tikka chín bảo quản được bao lâu?
Cho gà tikka vào hộp kín và làm lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong khoảng ba đến bốn ngày. Khi hâm lại, làm nóng đến khi thịt bốc hơi nóng đều, tránh hâm đi hâm lại nhiều lần.
Gà tikka có nhiều protein không?
Có: mỗi 100 g có 26 g protein. Gà tikka cũng cung cấp 9 mg vitamin B3 và 27,6 µg selen mỗi 100 g.
Nguồn: Fineli (Finland) 31467 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
