Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Trứng luộc chín kỹ
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 134 kcal —
- Chất đạm 14 g 27%
- Carbohydrate 0,5 g 0%
- Chất béo 8,6 g 11%
- Chất béo bão hòa 3,2 g 16%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,5 g —
- Natri 123 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 62,4 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 39%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folate (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 1,1 µg 46%
Khoáng chất
- Canxi 41 mg 3%
- Sắt 1,7 mg 10%
- Magiê 14 mg 3%
- Phốt pho 172 mg 14%
- Kali 120 mg 3%
- Kẽm 1,3 mg 12%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 7 µg 13%
- Iốt 49,7 µg 33%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 14 g | 0,5 g | 8,6 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 6,8 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 20 g | 0,8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 27 g | 1 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 34 g | 1,3 g | 22 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Trứng luộc chín kỹ
Luộc trứng bao lâu để lòng đỏ chín hẳn?
Tính từ lúc nước sôi lăn tăn, luộc khoảng 10–12 phút để lòng đỏ đông hoàn toàn. Sau đó ngâm trứng vào nước lạnh vài phút để ngừng chín và dễ bóc hơn.
Làm sao bóc trứng luộc dễ mà không làm nát lòng trắng?
Sau khi luộc, chuyển trứng ngay vào bát nước lạnh; gõ nhẹ quanh vỏ rồi lăn trứng trên mặt bàn cho vỏ rạn đều. Bóc dưới vòi nước hoặc trong bát nước, bắt đầu từ đầu trứng to nơi thường có túi khí.
Trứng luộc chín kỹ để được bao lâu?
Cất trứng trong tủ lạnh, còn nguyên vỏ, tối đa một tuần; nên ghi ngày luộc để dễ nhớ. Trứng đã bóc vỏ nên đậy kín và dùng trong vài ngày.
Trứng luộc chín kỹ ăn với món gì ngon?
Trứng luộc hợp với bánh mì, mì, salad và cơm; trong món Việt, bạn có thể ăn cùng cơm tấm hoặc cho vào bánh mì, mì trộn. Rắc chút muối tiêu hoặc chan nước tương để làm món ăn nhẹ gọn nhanh.
Trứng luộc chín kỹ có thay được trứng lòng đào không?
Có thể thay trong salad, bánh mì và món mì, nhưng kết cấu sẽ khác: lòng đỏ trứng luộc chín kỹ khô và bở hơn lòng đỏ sánh của trứng lòng đào. Nếu món cần lòng đỏ để làm nước sốt sánh, trứng chín kỹ không cho kết quả tương tự.
Trứng luộc chín kỹ có bao nhiêu protein trong một quả?
Một quả cỡ vừa thường cung cấp khoảng 6,8 g protein; lượng thực tế tùy kích thước quả. Trứng cũng có riboflavin và vitamin B12, nhưng không phải là nguồn chất xơ.
Trứng luộc chín kỹ có thể để ngoài nhiệt độ phòng bao lâu?
Không nên để trứng đã luộc ngoài nhiệt độ phòng quá hai giờ; nếu trời nóng trên 32 °C, giới hạn khoảng một giờ. Cho trứng vào tủ lạnh sớm, thay vì để nguội lâu trên bàn.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 22010 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
