Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cua hoàng đế Alaska
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 84 kcal —
- Chất đạm 18 g 37%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 0,6 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 836 mg 36%
- Cholesterol 42 mg 14%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,05 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Axit pantothenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 9 µg 375%
Khoáng chất
- Canxi 46 mg 4%
- Sắt 0,59 mg 3%
- Magiê 49 mg 12%
- Phốt pho 219 mg 18%
- Kali 204 mg 4%
- Kẽm 6 mg 54%
- Đồng 0,92 mg 102%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 36,4 µg 66%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 0 g | 0,6 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 71 | 16 g | 0 g | 0,5 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 143 | 31 g | 0 g | 1 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 36 | 7,8 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 214 | 47 g | 0 g | 1,5 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 286 | 62 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9,1 g | 0 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 0 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 37 g | 0 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 46 g | 0 g | 1,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Cua hoàng đế Alaska
Cua hoàng đế Alaska thường ăn bao nhiêu là vừa?
Một phần thịt cua đã gỡ vỏ khoảng 85 g là lượng thường dùng cho một bữa; nếu ăn chân cua nguyên chiếc, phần ăn được sẽ ít hơn đáng kể so với trọng lượng cả chân.
Cua hoàng đế Alaska có cần nấu chín lâu không?
Phần lớn cua bán sẵn đã được nấu chín; nếu mua loại đông lạnh đã chín, hãy rã đông trong ngăn mát rồi hấp khoảng 5–7 phút, vừa đủ nóng. Nấu quá lâu dễ làm thịt khô và dai.
Làm sao biết chân cua hoàng đế Alaska còn tươi?
Chọn chân có vỏ nguyên, không nứt và không có mùi khai hay mùi tanh gắt. Cua đông lạnh nên còn cứng, không có nhiều tinh thể đá hoặc dấu hiệu đã rã đông rồi cấp đông lại.
Cua hoàng đế Alaska ăn với gì ngon?
Thịt cua ngọt, hợp với bơ đun chảy pha chanh, sốt tỏi hoặc sốt mayonnaise; cũng có thể gỡ thịt trộn salad, mì ống hay cơm chiên. Nêm nhẹ để không lấn át vị cua.
Cua hoàng đế Alaska khác cua tuyết thế nào?
Chân cua hoàng đế Alaska thường to, nhiều thịt và vị đậm; cua tuyết có chân nhỏ hơn, thịt ngọt thanh và dễ tách thành sợi. Cả hai thường được bán dạng chân đã luộc chín và cấp đông.
Cua hoàng đế Alaska khác cua giả làm từ cá thế nào?
Cua hoàng đế Alaska là thịt cua thật, còn cua giả thường làm từ cá xay, có thể thêm tinh bột và đường. Mỗi 100 g cua hoàng đế Alaska có 18 g protein, trong khi cua hoàng đế Alaska giả có 7,62 g.
Bảo quản cua hoàng đế Alaska đã nấu chín ra sao?
Cho thịt cua vào hộp kín và để lạnh trong vòng hai giờ sau khi ăn; dùng trong khoảng 3–4 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, cấp đông trong túi kín và rã đông từ từ trong ngăn mát.
Cua hoàng đế Alaska có gây dị ứng không?
Có thể; cua là động vật giáp xác và là dị nguyên phổ biến. Nếu bạn từng dị ứng với cua hoặc tôm, đừng thử một lượng nhỏ để tự kiểm tra; hỏi chuyên gia y tế trước khi ăn.
Nguồn: Canadian Nutrient File 3093 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
