Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cua hoàng đế
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 90 kcal —
- Chất đạm 19 g 37%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 1,2 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 0 g 0%
- Natri 539 mg 23%
- Cholesterol 55 mg 18%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 45 µg 5%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Axit pantothenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 9 µg 375%
Khoáng chất
- Canxi 26 mg 2%
- Sắt 2,5 mg 14%
- Magiê 49 mg 12%
- Phốt pho 133 mg 11%
- Kali 173 mg 4%
- Kẽm 2,8 mg 25%
- Đồng 0,57 mg 63%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 34,6 µg 63%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 19 g | 0 g | 1,2 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 77 | 16 g | 0 g | 1 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 153 | 32 g | 0 g | 2 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 38 | 7,9 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 230 | 47 g | 0 g | 3 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 306 | 63 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9,3 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 28 g | 0 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 37 g | 0 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 46 g | 0 g | 3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Cua hoàng đế
Cua hoàng đế đông lạnh đã chín nên hấp lại bao lâu?
Rã đông trong ngăn mát qua đêm, rồi hấp khoảng 5–7 phút, vừa đủ nóng tới giữa phần thịt. Hấp lâu dễ làm thịt khô và dai; nếu còn đông, hấp thêm vài phút.
Làm sao chọn chân cua hoàng đế ngon?
Ưu tiên chân còn nguyên vỏ, đông cứng và không có tinh thể đá dày hay dấu hiệu rã đông rồi cấp đông lại. Khi mở gói, thịt không nên có mùi khai hoặc mùi lạ.
Cua hoàng đế đã nấu chín bảo quản được bao lâu?
Cho vào hộp kín và để ngăn mát, nên ăn trong vòng 1–2 ngày. Nếu chưa dùng sớm, cấp đông phần thịt đã tách khỏi vỏ; rã đông trong ngăn mát, không để trên bàn bếp.
Cua hoàng đế ăn với gì ngon?
Thịt cua ngọt hợp với bơ đun chảy, chanh và tiêu; cũng có thể gỡ thịt làm mì Ý sốt kem, cơm chiên hoặc salad. Với món nóng, cho cua vào gần cuối để thịt không bị nấu quá lâu.
Cua hoàng đế có nhiều vitamin B12 không?
Có: một khẩu phần 85 g cung cấp 7,7 µg vitamin B12. Thịt cua cũng là nguồn kẽm, với 2,8 mg trong khẩu phần này.
Người dị ứng hải sản có ăn cua hoàng đế được không?
Không nên ăn nếu bạn từng dị ứng với cua hoặc giáp xác; phản ứng có thể nghiêm trọng. Dụng cụ và bề mặt chế biến dùng chung cũng có thể làm thức ăn nhiễm chéo.
Nguồn: USDA FoodData Central 171969 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
