Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
bắp đông lạnh
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 105 kcal —
- Chất đạm 3,3 g 7%
- Carbohydrate 20 g 7%
- Chất béo 0,8 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 2,8 g 10%
- Đường 3,8 g —
- Natri 5 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 5,1 µg 1%
- Vitamin C 7,2 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Axit pantothenic (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 4 mg 0%
- Sắt 0,68 mg 4%
- Magiê 32 mg 8%
- Phốt pho 87 mg 7%
- Kali 294 mg 6%
- Kẽm 0,7 mg 6%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Thực phẩm tương tự
- Bắp đông lạnh nguyên củsống97 kcal / 100 g
- Hành tây đông lạnhsống30 kcal / 100 g
- Ngô ngọt đông lạnh nguyên bắpchưa chế biến98 kcal / 100 g
- Việt quất đông lạnhtươi sống
- Hạt ngô đông lạnhsản phẩm đông lạnh81 kcal / 100 g
- Cà rốtđông lạnh, sống34 kcal / 100 g
- Hạt ngô ngọt đông lạnhluộc, để ráo94 kcal / 100 g
- Ngô ngọt vàngsống86 kcal / 100 g
- Rau chân vịt đông lạnhđông lạnh, sống28 kcal / 100 g
- Quả mâm xôi đông lạnhtươi sống
Câu hỏi về bắp đông lạnh
Bắp đông lạnh có cần rã đông trước khi nấu không?
Không cần nếu bạn luộc, hấp hoặc cho vào món xào, súp và cà ri; nấu trực tiếp từ trạng thái đông lạnh sẽ tiện hơn. Nếu cần xào cho hạt săn, rã đông rồi để ráo kỹ để bắp không làm món ăn ra nhiều nước.
Luộc bắp đông lạnh trong bao lâu?
Cho bắp vào nồi nước đang sôi và luộc khoảng 3–5 phút; hạt rời thường chín nhanh hơn bắp còn trên lõi. Với bắp trên lõi, hấp khoảng 6–8 phút thường giúp hạt nóng đều mà không bị nhũn.
Làm sao để xào bắp đông lạnh không bị nhão?
Rã đông và thấm khô bắp trước, rồi xào trên chảo nóng với một ít dầu khoảng 4–6 phút. Đừng cho quá nhiều bắp cùng lúc; có thể thêm hành lá, tôm hoặc trứng ở gần cuối để chảo không bị nguội.
Bắp đông lạnh hợp với món gì?
Bắp hợp với súp gà, cháo, cơm chiên, mì xào và salad đậu. Bạn cũng có thể nấu chè bắp: nấu hạt đến mềm rồi thêm nước cốt dừa và bột năng đã hòa nước để tạo độ sánh.
Bắp đông lạnh bảo quản được bao lâu sau khi mở túi?
Giữ bắp trong ngăn đá ở khoảng −18 °C, ép bớt không khí trong túi kín và dùng trong vòng 2–3 tháng để hạt giữ vị ngon. Chỉ lấy lượng cần dùng; bắp đã rã đông không nên cấp đông lại.
Bắp đông lạnh khác hạt ngô đông lạnh thế nào?
Tên gọi thường chỉ cùng dạng hạt ngô đã tách khỏi lõi, nhưng sản phẩm có thể khác cách sơ chế và thành phần dinh dưỡng. Theo số liệu được cung cấp, hạt ngô đông lạnh có 81 kcal và 5,3 g chất xơ mỗi 100 g, còn bắp đông lạnh có 105 kcal và 2,8 g chất xơ.
Bắp đông lạnh có thể ăn ngay sau khi rã đông không?
Không nên ăn ngay nếu bao bì yêu cầu nấu chín; hãy làm nóng bắp đến khi bốc hơi nóng đều. Nếu đã rã đông trong ngăn mát, dùng sớm và không để bắp ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Bắp đông lạnh có chất gì nổi bật về dinh dưỡng?
Một khẩu phần khoảng 80 g cung cấp 2,6 g protein và 2,2 g chất xơ. Bắp cũng có kali, nhưng lượng trong khẩu phần này là 235 mg.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 20233 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
