Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh muffin Anh
Calo và thông tin dinh dưỡng
lúa mì
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 223 kcal —
- Chất đạm 8,7 g 17%
- Carbohydrate 40 g 15%
- Chất béo 2 g 3%
- Chất béo bão hòa 0,3 g 1%
- Chất xơ 4,6 g 16%
- Đường 1,6 g —
- Natri 353 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Axit pantothenic (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folate (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 13,7 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 178 mg 14%
- Sắt 2,9 mg 16%
- Magiê 37 mg 9%
- Phốt pho 107 mg 9%
- Kali 186 mg 4%
- Kẽm 1,1 mg 10%
- Đồng 0,15 mg 16%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 29,2 µg 53%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8,7 g | 40 g | 2 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 63 | 2,5 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 126 | 4,9 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 32 | 1,2 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 190 | 7,4 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 253 | 9,9 g | 46 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh muffin Anh lúa mì nguyên cám nướng giònnướng giòn221 kcal / 100 g
- Bánh muffin anh truyền thốngkhông làm giàu, có chứa canxi propionat (bao gồm bột chua)235 kcal / 100 g
- Bánh muffin Anh lúa mì223 kcal / 100 g
- Bánh muffin Anh nguyên cámnguyên hạt, lúa mì nguyên cám231 kcal / 100 g
- Bánh muffin Anh lúa mì nguyên cámvới nguyên hạt và hạt, có bổ sung chất xơ238 kcal / 100 g
- Bánh muffin kiểu Anh đa ngũ cốccả granola235 kcal / 100 g
- Bánh muffin kiểu Anhkhông gluten, sản xuất thương mại, nướng255 kcal / 100 g
- Bánh muffin anh mì trắng nguyên cám245 kcal / 100 g
- Bánh muffin Anh làm từ bột lúa mì nguyên cámđóng gói sẵn205 kcal / 100 g
- Bánh muffin Anh nho khô quế232 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh muffin Anh
Bánh muffin Anh khác gì bánh muffin ngọt thông thường?
Bánh muffin Anh là loại bánh mì nhỏ, dẹt, thường nướng trên chảo hoặc vỉ; ruột có nhiều lỗ nhỏ và thường được xé đôi rồi nướng giòn. Bánh muffin ngọt thông thường được nướng trong khuôn, ruột mềm như bánh bông lan và thường có vị ngọt.
Nướng bánh muffin Anh bằng cách nào để mặt ngoài giòn mà ruột vẫn mềm?
Dùng nĩa tách bánh theo đường viền thay vì cắt ngang bằng dao, nhờ vậy ruột giữ được các hốc xốp. Nướng hai nửa trong máy nướng bánh mì đến khi vàng giòn; nếu dùng lò, đặt mặt cắt hướng lên và nướng ở 200 °C khoảng 5–7 phút.
Có thể làm bánh muffin Anh trên chảo không?
Có. Áp chảo bánh đã bổ đôi ở lửa vừa thấp, mặt cắt úp xuống, khoảng 2–3 phút cho vàng; tránh lửa lớn vì mặt bánh dễ cháy trước khi nóng đều.
Bánh muffin Anh thường ăn với gì?
Bánh hợp với bơ, mứt, mật ong hoặc trứng, phô mai và thịt xông khói. Trứng Benedict là món nổi tiếng dùng nửa bánh muffin Anh làm đế, phủ trứng chần và sốt Hollandaise.
Bảo quản bánh muffin Anh thế nào để không bị khô?
Để bánh nguội hẳn rồi cất trong túi hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng, dùng trong vài ngày. Muốn để lâu hơn, bổ đôi bánh, cấp đông trong túi kín và nướng trực tiếp từ đông lạnh.
Một chiếc bánh muffin Anh thường nặng bao nhiêu?
Một chiếc cỡ thông dụng nặng khoảng 57 g; nếu bạn chỉ dùng một nửa, phần đó vào khoảng 28 g.
Bánh muffin Anh có chất xơ không?
Có: một chiếc khoảng 57 g chứa 2,6 g chất xơ. Bánh làm từ bột nguyên cám thường nhiều chất xơ hơn loại làm từ bột mì trắng.
Bánh muffin Anh có phải là nguồn cung cấp selen không?
Có, bánh muffin Anh là nguồn cung cấp selen; một chiếc khoảng 57 g có 16,6 µg selen.
Nguồn: USDA FoodData Central 172761 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
