Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì vòng nguyên vị
Calo và thông tin dinh dưỡng
có tăng cường dinh dưỡng, với canxi propionat (bao gồm hành, hạt anh túc, mè)
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 264 kcal —
- Chất đạm 11 g 21%
- Carbohydrate 51 g 18%
- Chất béo 1,3 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,4 g 2%
- Chất xơ 1,6 g 6%
- Đường 8,4 g —
- Natri 422 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7,5 mg 50%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,57 mg 47%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 4,5 mg 28%
- Axit pantothenic (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 106 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 14,6 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 219 mg 17%
- Sắt 3,6 mg 20%
- Magiê 29 mg 7%
- Phốt pho 99 mg 8%
- Kali 107 mg 2%
- Kẽm 0,83 mg 8%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Mangan 0,54 mg 23%
- Selen 21,5 µg 39%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 11 g | 51 g | 1,3 g |
| 1 khẩu phần | 99 g | 261 | 11 g | 50 g | 1,3 g |
| 2 khẩu phần | 198 g | 523 | 21 g | 101 g | 2,6 g |
| ½ khẩu phần | 49,5 g | 131 | 5,2 g | 25 g | 0,7 g |
| 3 khẩu phần | 297 g | 784 | 31 g | 151 g | 3,9 g |
| 4 khẩu phần | 396 g | 1045 | 42 g | 201 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5,3 g | 25 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 16 g | 76 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 21 g | 102 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 26 g | 127 g | 3,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì vòng nguyên vị
Làm nóng bánh mì vòng nguyên vị thế nào để vỏ giòn mà ruột vẫn mềm?
Bổ đôi bánh theo chiều ngang rồi nướng mặt cắt trong máy nướng bánh mì đến khi vàng, thường khoảng 2–4 phút. Nếu bánh để lạnh, làm ẩm nhẹ mặt vỏ và nướng trong lò ở 180 °C khoảng 5–8 phút.
Bánh mì vòng nguyên vị ăn với gì ngon?
Phết kem phô mai rồi kẹp cá hồi hun khói, dưa chuột và thì là là cách ăn quen thuộc. Bạn cũng có thể dùng bơ đậu phộng với chuối, hoặc kẹp trứng và phô mai cho bữa sáng.
Bánh mì vòng nguyên vị bảo quản thế nào để không bị khô?
Ăn trong ngày thì để bánh nguyên chiếc trong túi kín ở nhiệt độ phòng; tránh để trong tủ lạnh vì bánh nhanh chai. Muốn giữ lâu hơn, cắt đôi, bọc kín và cấp đông; nướng trực tiếp từ trạng thái đông lạnh hoặc rã đông rồi nướng.
Có thể thay bánh mì vòng nguyên vị bằng loại bánh nào?
Bánh mì ổ hoặc bánh muffin mặn có thể thay trong món kẹp, nhưng kết cấu sẽ mềm và không dai như bagel. Nếu cần loại ít đặc ruột hơn, dùng bánh mì sandwich nướng.
Bánh mì vòng nguyên vị khác bánh mì vòng lúa mì thế nào?
Bánh mì vòng lúa mì có nhiều chất xơ hơn: 4,1 g mỗi 100 g, so với 1,6 g ở bánh mì vòng nguyên vị. Loại lúa mì cũng thường có vị ngũ cốc đậm hơn; cả hai đều hợp để bổ đôi và nướng.
Vì sao bánh mì vòng có lỗ ở giữa?
Lỗ giúp bánh chín đều hơn và dễ luồn thành dây để vận chuyển, theo cách làm bagel truyền thống. Bánh thường được luộc nhanh trước khi nướng, nhờ vậy có ruột dai và lớp vỏ đặc trưng.
Một chiếc bánh mì vòng nguyên vị cỡ vừa thường nặng bao nhiêu?
Một chiếc cỡ vừa thường nặng khoảng 105 g. Một chiếc nhỏ khoảng 69 g, còn loại mini khoảng 26 g.
Bánh mì vòng nguyên vị có cần nướng trước khi ăn không?
Không cần nếu bánh mới và mềm; có thể ăn nguyên chiếc hoặc bổ đôi để kẹp nhân. Nướng mặt cắt giúp bánh giòn hơn và giữ nhân phết không làm ruột nhanh nhũn.
Nguồn: USDA FoodData Central 174899 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
