食卓にあるものを知ろう
マカダミアナッツ
カロリーと栄養成分
生
718
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.9 g
炭水化物5.2 g
脂質76 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 718 kcal —
- たんぱく質 7.9 g 16%
- 炭水化物 5.2 g 2%
- 脂質 76 g 97%
- 飽和脂肪酸 12 g 60%
- 食物繊維 8.6 g 31%
- 糖類 4.6 g —
- ナトリウム 5 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 1.2 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.54 mg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 1.2 mg 100%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.16 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.5 mg 15%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.76 mg 15%
- ビタミンB6 0.28 mg 16%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 85 mg 7%
- 鉄 3.7 mg 21%
- マグネシウム 130 mg 31%
- リン 188 mg 15%
- カリウム 368 mg 8%
- 亜鉛 1.3 mg 12%
- 銅 0.76 mg 84%
- マンガン 4.1 mg 180%
- セレン 3.6 µg 7%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7.9 g | 5.2 g | 76 g |
| 1食分 | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2食分 | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½食分 | 67 g | 481 | 5.3 g | 3.5 g | 51 g |
| 3食分 | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4食分 | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2.6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7.8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
似た食品
マカダミアナッツについてのよくある質問
マカダミアナッツはどうやってローストしますか？
殻をむいた実を天板に広げ、160℃に予熱したオーブンで8〜10分焼きます。焦げやすいので、色づき始めたら取り出して冷まします。
殻付きのマカダミアナッツはどう割りますか？
殻は非常に硬いため、専用のナッツクラッカーを使うのが簡単です。殻割り器がなければ、実を布で包んで安定した場所に置き、ハンマーで少しずつたたきます。
マカダミアナッツはどう保存すればいいですか？
油分が多く酸化しやすいため、密閉容器に入れて、光や熱を避けて保存します。長く置くなら冷蔵庫か冷凍庫に入れ、使う分だけ取り出すと風味が保ちやすいです。
マカダミアナッツはどんな料理に使えますか？
刻んでクッキーやブラウニーに混ぜるほか、ホワイトチョコレートとの組み合わせも定番です。ローストした実はサラダや炒め物に加えると、香ばしさと歯ごたえが出ます。
マカダミアナッツの代わりに使えるナッツは何ですか？
クッキーやケーキなら、ピーカンナッツを同量で置き換えられます。カシューナッツも使えますが、マカダミアナッツより味が濃く、歯ごたえも異なります。
マカダミアナッツはどこで生まれたナッツですか？
マカダミアの木はオーストラリア原産です。ナッツの名は、植物学者フェルディナント・フォン・ミュラーが友人の化学者ジョン・マカダムにちなんで付けました。
犬にマカダミアナッツを食べさせても大丈夫ですか？
いいえ。犬には与えないでください。少量でも体調を崩すことがあるため、ナッツやマカダミア入りのお菓子は犬の届かない場所に置きます。
出典：USDA FoodData Central 170178 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
