了解餐盤裡的營養
牛排
熱量與營養成分
去骨，肥瘦可分離，修整至0英寸脂肪，所有等級，生
124
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水0 g
脂肪3.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 124 kcal —
- 蛋白質 23 g 47%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 3.3 g 4%
- 飽和脂肪 1.3 g 6%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 54 mg 2%
- 膽固醇 62 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.23 mg 2%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 6.4 mg 40%
- 泛酸（B5） 0.36 mg 7%
- 維生素 B6 0.63 mg 37%
- 葉酸（B9） 4 µg 1%
- 維生素 B12 1.6 µg 68%
- 膽鹼 64.6 mg 12%
礦物質
- 鈣 13 mg 1%
- 鐵 2.3 mg 13%
- 鎂 12 mg 3%
- 磷 219 mg 18%
- 鉀 312 mg 7%
- 鋅 3.7 mg 33%
- 銅 0.05 mg 5%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 22.1 µg 40%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 24 g | 0 g | 3.3 g |
| 1 份 | 113 g | 140 | 27 g | 0 g | 3.8 g |
| 2 份 | 226 g | 280 | 53 g | 0 g | 7.5 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 70 | 13 g | 0 g | 1.9 g |
| 3 份 | 339 g | 420 | 80 g | 0 g | 11 g |
| 4 份 | 452 g | 560 | 106 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 12 g | 0 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 35 g | 0 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 47 g | 0 g | 6.7 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 59 g | 0 g | 8.4 g |
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關於牛排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 171743 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
