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烤牛肉潛艇堡
熱量與營養成分
subway，白麵包配生菜和番茄
155
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水20 g
脂肪2.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 155 kcal —
- 蛋白質 12 g 24%
- 碳水化合物 20 g 7%
- 脂肪 2.7 g 3%
- 飽和脂肪 1 g 5%
- 膳食纖維 0.7 g 3%
- 糖 3 g —
- 鈉 329 mg 14%
- 膽固醇 18 mg 6%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.29 mg 2%
- 硫胺素（B1） 0.23 mg 19%
- 核黃素（B2） 0.26 mg 20%
- 菸鹼素（B3） 4.2 mg 26%
- 泛酸（B5） 0.42 mg 8%
- 維生素 B6 0.28 mg 16%
- 葉酸（B9） 67 µg 17%
- 維生素 B12 0.44 µg 18%
- 膽鹼 34.7 mg 6%
礦物質
- 鈣 164 mg 13%
- 鐵 2.1 mg 12%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 118 mg 9%
- 鉀 188 mg 4%
- 鋅 1.5 mg 14%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.27 mg 12%
- 硒 17 µg 31%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 12 g | 20 g | 2.7 g |
| 1 份 | 190 g | 295 | 23 g | 37 g | 5.2 g |
| 2 份 | 380 g | 589 | 46 g | 75 g | 10 g |
| ½ 份 | 95 g | 147 | 12 g | 19 g | 2.6 g |
| 3 份 | 570 g | 884 | 69 g | 112 g | 16 g |
| 4 份 | 760 g | 1178 | 93 g | 149 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 6.1 g | 9.8 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 18 g | 30 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 24 g | 39 g | 5.5 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 30 g | 49 g | 6.8 g |
相似食物
關於烤牛肉潛艇堡的常見問題
烤牛肉潛艇堡怎麼加熱才不會讓麵包變硬？
烤箱預熱至 160 °C，先用鋁箔鬆鬆包住潛艇堡，烤約 8–10 分鐘；想讓麵包外皮酥一點，最後拆開鋁箔再烤 1–2 分鐘。生菜和番茄最好先取出，烤好後再夾回去。
烤牛肉潛艇堡適合加哪些配料和醬料？
生菜、番茄、洋蔥和酸黃瓜能帶來清爽口感；芥末醬或少量辣根醬也很搭烤牛肉。若加起司或美乃滋，味道會更濃郁；番茄等含水量高的配料可放在牛肉上，避免麵包底部太快濕軟。
烤牛肉潛艇堡吃不完怎麼保存？
把生菜、番茄等容易出水的配料取下，潛艇堡密封冷藏，並在兩小時內放進冰箱；建議隔天吃完。再加熱時用烤箱或平底鍋加熱至中心燙熱，冷藏過的生菜則重新加入。
烤牛肉潛艇堡通常搭配什麼吃？
常見搭配是薯條、烤馬鈴薯或一份沙拉；想讓整餐清爽些，可配蔬菜湯或不加糖的飲料。潛艇堡切成小段，也方便和沙拉一起分食。
烤牛肉潛艇堡和烤牛肉三明治有什麼不同？
烤牛肉潛艇堡通常用較長的麵包，方便夾入生菜、番茄和醬料；一般烤牛肉三明治則常用兩片吐司或切片麵包。以每 100 g 比較，烤牛肉三明治有 244 kcal，烤牛肉潛艇堡則是 155 kcal。
烤牛肉潛艇堡可以用什麼替代烤牛肉？
想保留濃郁肉香，可換成煎熟的牛排薄片；想吃清淡一點，可改用烤雞胸肉或火雞胸肉片。若用熱食替代，先把肉煎熟或加熱，再夾進麵包，避免只把冷肉放進去烤到過乾。
烤牛肉潛艇堡含有哪些值得留意的營養？
一份約 190 g 的潛艇堡，蛋白質約為 23 g；硒含量達到「高含量」的標準，每 100 g 有 17 µg。實際含量會受麵包、牛肉份量和配料影響。
資料來源：USDA FoodData Central 170713 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
