了解餐盤裡的營養
肉醬千層麵
熱量與營養成分
附醬汁,冷凍即食餐
124
大卡kcal 每 100 g
蛋白質6.6 g
碳水13 g
脂肪4.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 124 kcal —
- 蛋白質 6.6 g 13%
- 碳水化合物 13 g 5%
- 脂肪 4.4 g 6%
- 飽和脂肪 2.1 g 10%
- 膳食纖維 1.4 g 5%
- 糖 3 g —
- 鈉 347 mg 15%
- 膽固醇 14 mg 5%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 37 µg 4%
- 維生素 C 4.1 mg 5%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.87 mg 6%
- 維生素 K 5.9 µg 5%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.05 mg 4%
- 菸鹼素（B3） 1.4 mg 9%
- 泛酸（B5） 0.3 mg 6%
- 維生素 B6 0.12 mg 7%
- 葉酸（B9） 14 µg 4%
- 維生素 B12 0.74 µg 31%
- 膽鹼 15.3 mg 3%
礦物質
- 鈣 73 mg 6%
- 鐵 0.65 mg 4%
- 鎂 18 mg 4%
- 磷 102 mg 8%
- 鉀 184 mg 4%
- 鋅 0.79 mg 7%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.18 mg 8%
- 硒 14.8 µg 27%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 6.6 g | 13 g | 4.4 g |
| 1 份 | 134 g | 166 | 8.9 g | 17 g | 5.9 g |
| 2 份 | 268 g | 332 | 18 g | 35 g | 12 g |
| ½ 份 | 67 g | 83 | 4.4 g | 8.7 g | 3 g |
| 3 份 | 402 g | 498 | 27 g | 52 g | 18 g |
| 4 份 | 536 g | 665 | 36 g | 70 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 3.3 g | 6.5 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 9.9 g | 20 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 13 g | 26 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 17 g | 33 g | 11 g |
相似食物
關於肉醬千層麵的常見問題
肉醬千層麵要烤多久、幾度才會熱透？
冷藏的肉醬千層麵可用 180°C 烤約 25–35 分鐘；冷凍的先解凍再烤，或延長時間至中心冒熱氣、整體燙熱。表面太快上色時，蓋上鋁箔紙即可。
肉醬千層麵烤好後要等多久再切？
出爐後放 10–15 分鐘再切，醬汁和起司會稍微定住，切面比較完整，也不容易整片滑散。
肉醬千層麵適合配什麼一起吃？
搭配清爽的綜合生菜、番茄沙拉或燙青菜，能平衡濃郁的肉醬與起司；想吃得更有飽足感，也可配蒜香麵包。
肉醬千層麵可以冷凍保存嗎？
可以。分切後密封冷凍，較方便取用；加熱前先在冷藏室解凍，再以 180°C 烤至中心完全熱透，或用微波爐分段加熱並在中途翻動、換面。
肉醬千層麵和肉醬義大利麵有什麼不同？
肉醬千層麵以寬扁麵皮分層，夾入肉醬與起司烘烤；肉醬義大利麵則把醬汁拌在麵條上。肉醬義大利麵每 100 g 約 90 kcal，肉醬千層麵則是 124 kcal。
肉醬千層麵和蔬菜千層麵哪個鈉比較少？
肉醬千層麵每 100 g 含 347 mg 鈉，蔬菜千層麵約 445 mg；實際含量會受肉醬、起司和調味影響。
肉醬千層麵一份通常吃多少？
作為配菜的一塊約 134 g；當主餐時，常見的中心切塊約 278 g。店家或自製大小不同，可以先切一塊再依食量添取。
資料來源：USDA FoodData Central 173334 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
