了解餐盤裡的營養
馬鈴薯或乳酪餡水餃
熱量與營養成分
冷凍
195
大卡kcal 每 100 g
蛋白質5.3 g
碳水29 g
脂肪6.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 195 kcal —
- 蛋白質 5.3 g 11%
- 碳水化合物 29 g 10%
- 脂肪 6.1 g 8%
- 飽和脂肪 1.3 g 7%
- 膳食纖維 0.9 g 3%
- 糖 1.8 g —
- 鈉 474 mg 21%
- 膽固醇 4 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3 µg 0%
- 維生素 C 5.3 mg 6%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.98 mg 7%
- 維生素 K 7.9 µg 7%
- 硫胺素（B1） 0.29 mg 24%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 2.2 mg 14%
- 維生素 B6 0.06 mg 4%
- 葉酸（B9） 64 µg 16%
- 維生素 B12 0.08 µg 3%
- 膽鹼 9.6 mg 2%
礦物質
- 鈣 35 mg 3%
- 鐵 1.3 mg 7%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 79 mg 6%
- 鉀 107 mg 2%
- 鋅 0.44 mg 4%
- 銅 0.06 mg 7%
- 硒 13.4 µg 24%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 5.3 g | 29 g | 6.1 g |
| 1 份 | 114 g | 222 | 6 g | 33 g | 7 g |
| 2 份 | 228 g | 445 | 12 g | 66 g | 14 g |
| ½ 份 | 57 g | 111 | 3 g | 16 g | 3.5 g |
| 3 份 | 342 g | 667 | 18 g | 98 g | 21 g |
| 4 份 | 456 g | 889 | 24 g | 131 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 2.6 g | 14 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 7.9 g | 43 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 11 g | 58 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 13 g | 72 g | 15 g |
關於馬鈴薯或乳酪餡水餃的常見問題
冷凍的馬鈴薯或乳酪餡水餃要怎麼煮？
不用解凍，放進沸水後輕輕攪動，浮起後再煮約五分鐘；水保持微滾，才不容易把餃皮煮破。撈起後瀝乾即可。
馬鈴薯或乳酪餡水餃怎麼煎才會外酥內熱？
先用沸水煮熟、瀝乾，再以中火在平底鍋加少許油或奶油煎，每面約三分鐘，煎到表皮金黃。直接煎冷凍餃子較容易外焦內冷。
馬鈴薯或乳酪餡水餃適合搭配什麼？
炒洋蔥、酸奶油或蒔蘿常和波蘭餃子一起上桌；也可以配煎培根或清爽的醃菜，平衡餡料的濃郁口感。
煮好的馬鈴薯或乳酪餡水餃可以冷凍保存嗎？
可以，先放涼並分開排在烤盤上冷凍，硬了再裝進密封袋，避免黏成一團。要吃時不用解凍，直接放入沸水煮熱，或先煮再煎。
馬鈴薯餡和乳酪餡的水餃吃起來有什麼不同？
馬鈴薯餡通常較綿密、味道溫和；乳酪餡則更濃郁，常帶鹹香或微酸。買現成品時可看包裝上的餡料名稱，兩種餡料也可能混在一起。
馬鈴薯或乳酪餡水餃和馬鈴薯丸子有什麼不同？
這種水餃用麵皮包餡，煮熟後外層仍有麵皮口感；馬鈴薯丸子則以馬鈴薯為主體，通常沒有獨立的包餡麵皮。
一餐吃多少馬鈴薯或乳酪餡水餃比較常見？
一份約114 g；這份約含 222 kcal。若還會配其他主食或配菜，可以把水餃當作其中一道，而不必只靠它湊成一餐。
資料來源：USDA FoodData Central 169779 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
