了解餐盤裡的營養
鹿肩肉
熱量與營養成分
僅瘦肉，已烹調，燉
191
大卡kcal 每 100 g
蛋白質36 g
碳水0 g
脂肪4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 191 kcal —
- 蛋白質 36 g 73%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 4 g 5%
- 飽和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 52 mg 2%
- 膽固醇 113 mg 38%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.75 mg 5%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.15 mg 13%
- 核黃素（B2） 0.66 mg 51%
- 菸鹼素（B3） 7.4 mg 46%
- 泛酸（B5） 1 mg 21%
- 維生素 B6 0.48 mg 28%
- 葉酸（B9） 11 µg 3%
- 維生素 B12 3.1 µg 128%
- 膽鹼 134 mg 24%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 5 mg 28%
- 鎂 28 mg 7%
- 磷 261 mg 21%
- 鉀 313 mg 7%
- 鋅 8.6 mg 79%
- 銅 0.29 mg 32%
- 錳 0.03 mg 1%
- 硒 17.7 µg 32%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 36 g | 0 g | 4 g |
| 1 份 | 85 g | 162 | 31 g | 0 g | 3.4 g |
| 2 份 | 170 g | 325 | 62 g | 0 g | 6.7 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 81 | 15 g | 0 g | 1.7 g |
| 3 份 | 255 g | 487 | 93 g | 0 g | 10 g |
| 4 份 | 340 g | 649 | 123 g | 0 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 18 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 54 g | 0 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 73 g | 0 g | 7.9 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 91 g | 0 g | 9.9 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 172605 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
