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羊肝
热量和营养成分
生
137
千卡kcal 每 100 g
蛋白质22 g
碳水0.2 g
脂肪5.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 137 kcal —
- 蛋白质 22 g 44%
- 碳水化合物 0.2 g 0%
- 脂肪 5.5 g 7%
- 饱和脂肪 1.5 g 7%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.2 g —
- 钠 57.4 mg 2%
- 胆固醇 371 mg 124%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 441 µg 49%
- 维生素C 4 mg 4%
- 维生素D 0.45 µg 2%
- 维生素E 0.69 mg 5%
- 维生素K 1 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.34 mg 28%
- 核黄素（维生素B2） 3.6 mg 279%
- 烟酸（维生素B3） 18 mg 113%
- 泛酸（维生素B5） 6.1 mg 123%
- 维生素B6 0.37 mg 22%
- 生物素（维生素B7） 41 µg 137%
- 叶酸（维生素B9） 230 µg 57%
- 维生素B12 95.8 µg 3992%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 6.4 mg 36%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 364 mg 29%
- 钾 313 mg 7%
- 锌 4 mg 36%
- 铜 7 mg 776%
- 锰 0.18 mg 8%
- 硒 48.7 µg 89%
- 碘 4 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 22 g | 0.2 g | 5.5 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 11 g | 0.1 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 33 g | 0.2 g | 8.2 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 44 g | 0.3 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 55 g | 0.4 g | 14 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 40102 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
