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西兰花
热量和营养成分
绿色的，盐水煮
28
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.3 g
碳水2.8 g
脂肪0.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 28 kcal —
- 蛋白质 3.3 g 7%
- 碳水化合物 2.8 g 1%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 2.8 g 10%
- 糖 1.6 g —
- 钠 150 mg 7%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 100 µg 11%
- 维生素C 44 mg 49%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.7 mg 11%
- 维生素K 135 µg 113%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 0.5 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.11 mg 6%
- 生物素（维生素B7） 3.5 µg 12%
- 叶酸（维生素B9） 34 µg 9%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 35 mg 3%
- 铁 0.6 mg 3%
- 镁 14 mg 3%
- 磷 59 mg 5%
- 钾 212 mg 5%
- 锌 0.4 mg 4%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.2 mg 9%
- 硒 1 µg 2%
- 碘 2 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 3.3 g | 2.8 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1.7 g | 1.4 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 5 g | 4.2 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 6.6 g | 5.6 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 8.3 g | 7 g | 1.3 g |
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来源：CoFID (UK) 13-583 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
