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西兰花
热量和营养成分
水煮，水中煮熟，平均
22
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.2 g
碳水1 g
脂肪0.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 22 kcal —
- 蛋白质 2.2 g 4%
- 碳水化合物 1 g 0%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 3 g 11%
- 糖 0.6 g —
- 钠 13 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 48 µg 5%
- 维生素C 18.1 mg 20%
- 维生素K 49.6 µg 41%
- 泛酸（维生素B5） 0.25 mg 5%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
矿物质
- 钙 43 mg 3%
- 铁 0.33 mg 2%
- 镁 11 mg 3%
- 磷 39 mg 3%
- 钾 90 mg 2%
- 锌 0.18 mg 2%
- 铜 0.15 mg 17%
- 锰 0.17 mg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 2.2 g | 1 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1.1 g | 0.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 3.3 g | 1.5 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 4.4 g | 2.1 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 5.5 g | 2.6 g | 1.3 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 20350 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
