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西兰花
热量和营养成分
煮熟，平均
30
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.2 g
碳水1.8 g
脂肪0.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 30 kcal —
- 蛋白质 3.2 g 6%
- 碳水化合物 1.8 g 1%
- 脂肪 0.6 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 2.6 g 9%
- 糖 1.1 g —
- 钠 14.5 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 47.6 µg 5%
- 维生素C 19.4 mg 22%
- 维生素K 36.2 µg 30%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.43 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.51 mg 10%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
矿物质
- 钙 39.4 mg 3%
- 铁 0.46 mg 3%
- 镁 17.1 mg 4%
- 磷 55.8 mg 4%
- 钾 217 mg 5%
- 锌 0.36 mg 3%
- 铜 0.09 mg 10%
- 锰 0.23 mg 10%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 3.2 g | 1.8 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 1.6 g | 0.9 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 4.8 g | 2.7 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 6.3 g | 3.6 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 7.9 g | 4.5 g | 1.5 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 20351 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
